Nuova attività a Melun: ha aperto i battenti Jojo’s Dough, una biscotteria ultra-gourmet!

Nella strada René Pouteau a Melun (Seine-et-Marne), e più precisamente a livello divecchio negozio Julesnon sono più i vestiti ad essere venduti, ma cose più deliziose : delle biscotti generosamente farciti. Il marchio Jojo’s Dough ha organizzato un giovedì 27 giugno grande apertura In presenza dei creatori del marchio.

Un’avventura ricca di successi

Josie e Giuseppele due creatori Di L’impasto di Jojo (fusione dei loro due nomi), venne presentare questo negozio. È stata anche per loro l’occasione per ricordare il inizi della loro attività.

« Durante il Covid, su un entrambi hanno perso il lavoro. Abbiamo iniziato a farlo fare i biscotti per i nostri amici. Noi siamo chiedeva sempre di più quindi abbiamo iniziato a venderli da casa”, ricorda Josie.

Loro hanno seguito la loro avventura sul social networks e ho iniziato a farlo riunire una vera comunità !

Un successo al punto che abbiamo dovuto fare il grande passo: “Abbiamo aperto la nostra prima sede a Cannes e quello ha funzionato molto bene. Ci siamo poi diretti a Parigi. Abbiamo iniziato a farlo vendere bevandein modo che le persone possano ambientarsi”, aggiungono.

Nel gennaio 2023 hanno aperto il proposte di franchising : “Abbiamo ricevuto più di 700 richieste ! », esclamano, ancora sorpresi.

Oggi arriveranno presto 10 boutique in Francia compreso quello di Melun! «Per dirtelo migliaia di persone mangia i nostri biscotti oggi, solo persone portano il nostro nome… Questo è Sorprendente ! “, loro sorridono.

Ora a Melun hanno portato uno stile molto particolare : “Questo è il nostro primo negozio di questo genere. Volevamo mettere una nuova decorazione. » Uno spazio molto estetico che piacerà senza dubbio agli appassionati di foto per i loro social network.

10 ricette speciali

Caterina Stentelairedeputato al Commercio e all’Artigianato presente per questa inaugurazione. “L’impasto di Jojo lo è Una bella storia, molto commovente. Siamo orgogliosi che tu abbia scelto Melun”, spiega. E aggiunge anche un tocco di umorismo: “Il sindaco non poteva essere presente, ma gli piacciono davvero i tuoi biscotti! »

Poi si rivolge a Romain Arnaud, l’affiliato, per ringraziarlo di aver intrapreso l’avventura. Interrogato dalla redazione, ha confidato: “Prima ero manager di Burger King. volevoavere la mia compagnia e gestire la mia attività”, spiega.

È stato allora che ha scoperto il marchio Josie e Jozef sui social network. E tutto è avvenuto molto velocemente: “ mi è piaciuto e ho visto che funzionava bene, quella gente mi sono piaciuti molto i loro prodotti. Ho inviato il mio CV e dopo un video ho dovuto fare la mia scelta. »

Dopo nove mesi di preparazione e uno infarto per il negozio, hanno potuto aprire il loro coloratissimo outlet. Sul menu : 10 ricette di biscotti selezionate da Romano. Possiamo menzionare un cookie pistacchio, un altro dedicato a tè matcha e Frutti rossio uno a speculoos.

Sono molto spessi ripieno e fondente. Lontani dal biscotto croccante, seguono l’onda del impasto molto morbido e tenero. ” C’è tanta gente curiosa Chi è venuto! Allo stesso tempo, lo è molto carina, e questi sono prodotti di qualità », Sostiene Romain.

Dal lato della fattura, i cookie sono nel mezzo 3,6 e 4,5 euro. Il prezzo più in evidenza riguarda il scatola da 6 biscotti cioè 24 euro. Ma se torni al negozio con questo, hai un Riduzione del 10%. !

Ovviamente è possibile prenderlo bevande calde o altro frullati !

L’impasto di Jojo – 17 rue René Pouteau – Melun

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