Il sindaco di sinistra di La Rochelle, Jean-François Fountaine, ha così chiuso questo lunedì 1È A luglio, in un consiglio comunale, si è svolto un vivace dibattito con il suo oppositore Le Renouveau sui prezzi dei pasti scolastici da applicare all’inizio dell’anno scolastico.
I prezzi sono generalmente aumentati del 3% nelle scuole pubbliche di La Rochelle. Con una tariffa sociale che resta a 10 centesimi a pasto e un massimo di 5,52 euro per le famiglie più facoltose. “Sull’arco di un anno costerà tra zero e 23 euro in più per bambino”, spiega Mathilde Roussel, rappresentante eletta per la ristorazione scolastica. “Con il 35% di biologico nei piatti dei bambini, contro il 22% di inizio mandato…”
Prezzo di costo
Un aumento dei prezzi difficile da assorbire per alcune famiglie che faticano a far fronte all’inflazione? «Il costo complessivo della ristorazione scolastica è di 7 milioni di euro l’anno», assicura il sindaco, per soli «2 milioni di euro» fatturati alle famiglie. Il costo unitario del pasto è quindi “tra 11 e 12 euro”, indica Mathilde Roussel che spiega ad Aya Koffi, di Renouveau, che è “difficile da confrontare” con altre comunità. La Rochelle prevede, ad esempio, la pulizia degli utensili da cucina, cosa che non avviene ovunque.
