nei vigneti di Château Palmer, gli spogliarellisti sono giovani provenienti dalle città

Ll sole picchia forte, Rayan interroga ancora una volta Billel sulla (presunta) superiorità dei Leoni dell’Atlante sui Fennec d’Algeria. Nei filari dello Château Palmer, il terzo Grand Cru Classé di Margaux, una decina di giovani che vivono negli alti palazzi nel cuore di Bordeaux stanno diradando i futuri grappoli d’uva. Da quattro anni, una delle tenute iconiche del vigneto bordolese collabora con YounUs, l’accademia dell’ex cestista professionista Abdoulaye Ndiaye, impegnata a favore dell’integrazione dei giovani del Grand-Parc, quartiere dove vivono più di 8.000 residenti. in un “distretto prioritario di politica urbana” (PQV), ovvero in condizioni “difficili” individuate dallo Stato.

Uno strano riavvicinamento tra due universi che nulla era predestinato, a priori, a unirsi. “Sono due mondi opposti che si incontrano, quello della città e quello della campagna”, afferma Thomas Duroux, direttore del prestigioso castello, che coltiva le sue uve in modo biodinamico. “Questo progetto è partito da una doppia constatazione: abbiamo sempre più difficoltà a reclutare in vigna e aspiriamo a connetterci meglio con il nostro territorio, noi che siamo così vicini alle metropoli”, continua. La proprietà non è il primo tentativo. Più di dieci anni fa, ha provato l’avventura con un’altra organizzazione di integrazione prima che le sfuggisse di mano e finisse.

Progetto di integrazione

Con YounUs la collaborazione è più strutturata. Le squadre di giovani lavoratori sono accompagnate da un membro dell’accademia, un “fratello maggiore” pagato come gli altri con il salario minimo, incaricato di disciplinare le truppe. Ogni mattina, da fine maggio a fine giugno, un pullman, noleggiato dall’azienda vinicola, veniva a prendere i volontari in verde ai piedi delle torri alle 6 del mattino. Un viaggio di una breve ora verso un contrasto sorprendente: gli oceani di vigneti del Médoc e gli splendidi edifici antichi in pietra, tra cui quello di Palmer che risale al XVIII secolo.^e secolo.

Questo martedì 25 giugno Rayan, uno studente dell’ultimo anno del liceo Beau Rochas, continua a molestare Billel. Per il secondo anno scelse di spogliare le viti delle foglie e dei rami non necessari. È anche uno dei 50 giovani ad avere una sua stampa gigante nel quartiere del Grand-Parc. La mostra dell’artista Henrike Stahl, lanciata da Château Palmer in associazione con il marchio Leica e la Città di Bordeaux, visibile fino al 22 settembre, ha messo in luce il progetto di integrazione. Finora la proprietà del Médoc non aveva voluto comunicare, temendo forse di essere accusata di “lavaggio sociale” (quando un’azienda dà di sé un’immagine fuorviante di responsabilità sociale, ndr).

“Abbiamo sempre più difficoltà a reclutare in vigna e aspiriamo a connetterci meglio con il nostro territorio”

Questa mattina di fine giugno, 34 defogliatori e supervisori si sono diretti verso la denominazione Margaux. Tra loro, alcuni hanno rinunciato con il passare della mattinata. Troppo caldo. “Abbiamo detto loro che non sarebbe più stato possibile venire in altri giorni”, si rammarica Sabrina Pernet, direttrice tecnica dell’azienda. «Resta un progetto di integrazione», spiega qualche istante dopo. Non possiamo presentare gli stessi requisiti dei normali lavoratori stagionali. Ma accettare tutto non significherebbe nemmeno fare loro un favore. Siamo qui anche per mostrare loro com’è la vita lavorativa. »

Mettere insieme i valori

L’agricoltura a volte si scontra con un pubblico che non ha ancora familiarità con la vita di un dipendente. Thomas Duroux ammette di aver preso “qualche schiaffo”. In senso figurato ovviamente. Ma il regista confida anche piccole vittorie. “La cosa bella è vedere che il passaparola funziona bene”, dice. Alcuni ne parlano ai fratelli e alle sorelle o ai cugini che vengono a lavorare con noi. » E aggiunge: «Questi giovani hanno valori che non sono uguali ai nostri, ma li hanno. La nostra ambizione è farli convergere, e ciò richiede tempo. » Ci sono anche belle storie, come quella di Sofiane, che rimase sul campo per un anno e che alla fine decise di entrare nella polizia nazionale. “Eravamo un po’ dispiaciuti che se ne andasse…” confessa Sabrina Pernet.

Studente alla Gustave-Eiffel, in attesa dei risultati del suo diploma di maturità STMG, Reda non sa ancora se tornerà l’anno prossimo. Nel frattempo si è alzato di nuovo alle 5 del mattino. “È fisico ma pagherà per una bella vacanza”, sorride. Ancora due ore prima di risalire sul pullman per tornare in città. Quindi “dormire sarà un KO diretto”, ammette il liceale. Non lontano, Billel, 24 anni, il supervisore incaricato della sorveglianza della sua banda, gli assicura: “Prima la motivazione era piuttosto limitata al quartiere, ma è cresciuta. » Per quanto riguarda la gestione di Château Palmer, non abbiamo escluso di estendere il sistema alla vendemmia.