Questa settimana 700 studenti hanno dovuto affrontare un'operazione di “mensa morta” nelle loro scuole superiori

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Sono quasi 700 pranzano lì ogni giorno. Godetevi gli antipasti, i primi piatti e i dessert preparati durante tutta la settimana dai team del self-service. Ma da lunedì 25 novembre 2024, gli studenti del liceo Vincent-Auriol di Revel – così come i loro insegnanti e assistenti didattici – vedono i loro vassoi del pranzo meno pieni del solito. Quest'ultimo dovrà infatti confrontarsi, nei prossimi giorni, con un servizio di ristorazione scolastica “ridotto”.. In ogni caso è quanto indicato dal titolare della struttura in una mail inviata alle famiglie venerdì 22 novembre.

Le ragioni di questo movimento di sciopero? Le “misure di risparmio del personale annunciate dal dipartimento dell'Alta Garonna”. “Dato il deterioramento delle loro condizioni di lavoro, gli agenti bloccheranno il servizio pranzola prossima settimana”, ha poi motivato la direzione in questa comunicazione che Voce del Midi Lauragais ha potuto ottenere.

Operazione “mensa morta” con conseguente blocco

Ma tranquillizziamo le famiglie la mensa del polo scolastico Vincent-Auriol non si fermerà completamente. Almeno non tutta la settimana. Il servizio, già ridotto questo lunedì a pranzo, sarà ridotto anche martedì 26 e venerdì 29 novembre: “In questi giorni non verrà servito alcun antipasto, verrà preparato un piatto unico, servito formaggio e dolce”, informano il lato del la struttura scolastica.

Secondo le nostre informazioni, questo Operazione “mensa morta”. dovrebbe assumere il suo significato soprattutto questo giovedì 28 novembre con lo svolgimento diun “vero blocco”. E la chiusura delle cucine. «Non potremo assolutamente fornire il servizio di ristorazione per i mezza pensione», si conferma nella mail inviata ai genitori. Chiediamo alle famiglie di farlo fornire ai propri figli un pasto freddo. »

Si ricorda, però, che continuerà a funzionare il servizio ristorazione per gli studenti convittori che saranno accolti, come di consueto, per tutta la settimana.

Agenti a corto di personale

Se gli agenti del Consiglio dipartimentale dell’Alta Garonna – che fornisce in particolare il servizio di ristorazione e alloggio del liceo Révélo – si stanno mobilitando, è perché da tempo si trovano ad affrontare problemi di carenza di personale. «Lo stabilimento dovrebbe essere dotato di 18 equivalenti a tempo pieno distribuiti tra ristorazione, manutenzione, accoglienza… Ma Sono solo 16″contestualizziamo sul lato del polo scolastico.

E i recenti annunci di tagli di posti di lavoro all’interno della comunità non aiutano le cose. “Lo ha deciso il Consiglio dipartimentale non rinnovare i lavoratori a contratto (a causa dei vincoli di bilancio dovuti alla Legge Finanziaria 2025, ndr). E siamo quasi sicuri che uno degli agenti Revel, che avrà il colloquio questa settimana, non verrà riconfermato. Non ci sarà quindi n più di 15 FTEtre in meno di quanto inizialmente previsto. »

“I primi annunci della Finanziaria 2025 impongono ai Dipartimenti uno sforzo aggiuntivo, insostenibile […]. Dei 160 milioni di risparmi imposti dallo Stato, 21 milioni di euro saranno risparmiati nelle operazioni relative alle risorse umane. Dopo la crisi Covid, il Dipartimento ha aumentato notevolmente le assunzioni di lavoratori a contratto. Oggi le buste paga hanno raggiunto un livello molto superiore a quello di Dipartimenti comparabili. La comunità deve ritornare a un livello sostenibile e ridurre il numero degli agenti, tra 400 e 500 posizioni in totale”, conferma la comunità a Voce del Midi Lauragais.

Il Dipartimento “in collaborazione con il team universitario”

Una situazione insopportabile per le squadre cui le condizioni di lavoro stanno peggiorando sempre di più con rischi di sovraccarico, esaurimento e quindi arresti. Una situazione che la direzione dello stabilimento si prepara, secondo le nostre informazioni, a denunciare con una lettera indirizzata al presidente del Dipartimento. Obiettivo: avvisarlo di questo contesto di crisi chiedendogli di riconsiderare la sua decisione. “L'istituto ha informato il Consiglio dipartimentale delle sue difficoltà operative e sostiene la comunità. I nostri servizi sono legati al team del college per supportarlo al meglio. »

Un movimento di sciopero che potrebbe durare?

Tuttavia, è difficile dire se il movimento di sciopero potrebbe protrarsi. “Restiamo molto attento all'evolversi della situazione e vi terremo informati sull’esito”, assicuriamo dal campus scolastico.

“Il Dipartimento presterà particolare attenzione mantenere un livello di personale sufficiente a garantire la continuità dei servizi di ristorazione nelle migliori condizioni possibili”promette da parte sua il Consiglio dipartimentale dell'Alta Garonna. Prima di specificare l'intenzione di «raddoppiare il bacino delle sostituzioni, che salirà a 50 agenti nel 2025» per «compensare le assenze occasionali».

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