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Editoriale Flers
Pubblicato il
24 novembre 2024 15:42
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Il famoso ponderazione della carne bovina è un momento di festa, che attira ogni anno numerosi partecipanti. Tutti sono invitati a stimare il peso di un bue durante la prova la fiera di Santa Caterina di Briouze (Orne), da allora Sabato 23 novembre 2024.
Quest'anno, la bestia di 17 mesi, pura Razza normannaaffettuosamente chiamato “Unhistoire” deriva da Gaec Foucault, proprietario anche della famosa mucca Oreillette. È un volontario del comitato fiera e mercato, Daniel Delêtre, che si è occupato del trasporto dell'animale.
Biglietti per cimentarsi nella stima del peso
In questa stagione, la ponderazione avviene un contesto particolaredopo l'episodio nevoso che ha interrotto le attività mattutine di Sainte-Catherine.
Sabato “Unhistoire” ha sostato nel suo camion, vicino alla farmacia, luogo più strategico per la vendita dei biglietti, prima di ritornare a il suo solito postoquesta domenica, vicino al tendone degli artigiani.
Rimarrà lì tutto il fine settimana fino alla partenza per la pesatura al Gaec Delaunay di Saint-André-de-Briouze. Per coloro che lo desiderano tentare la fortunaè semplice: basta acquistare un biglietto per partecipare.
Stimare il peso del bue e ricavarne il valore
Il partecipante più vicino a peso effettivo vincerà la carne o il suo valore, stimato in 1.200€! Per 2€ è possibile fare un preventivo e per 5€ proporre tre pesi diversi. Con circa 1.000 biglietti in vendita Per coprire i costi, ogni contributo conta.
Christiane Salles, consigliera comunale, si è occupata della pianificazione dei venti volontari. “Siamo in gruppi di cinque che vendono biglietti e facciamo a turno ogni due ore”, dice.
Jacques Deparis, entusiasta dell'idea di partecipare a questa tradizione, suona e vende biglietti da dieci anni. “Lo è soprattutto una festa e un'animazione che fa parte dell'identità locale. »
«Non si può perdere una Sainte-Catherine! »
In effetti, ciascuno discute, valuta e consiglia per trovare il giusto peso. L'occasione per discussioni, risate e riunioni anche in questo tempo uggioso. Per questi abitanti di Bellou-en-Houlme, non si tratta di perdere la ponderazione della carne bovina.
Veniamo sempre. Non si può perdere una Sainte-Catherine!
L'anno scorso ci sono riusciti sette partecipanti indovina il peso esatto manzo tra 2.500 biglietti venduti. Sono stati offerti buoni da condividere per un valore di 500 €.
Quest'anno è tornato il comitato fiere e mercati tradizione. “È molto più interessante guadagnare il valore della carne bovina. 'Unhistoire' vale 1.200 euro, non è niente! », sottolinea Philippe Leprince, presidente del comitato fiere e mercati.
IL stime di peso oscillano tra i 350 ed i 500 kg, ognuno dovrà specificare la propria prognosi nel fine settimana precedente la Lunedì sera pesatura e, forse, porta a casa il jackpot!
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