I vini di Bordeaux mostrano la loro nuova identità incontrandosi in un territorio familiare che sperano ancora di conquistare di più nel 2024, tra la finale dei primi 14 di venerdì e la domenica delle elezioni.
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Aperta da giovedì 27 giugno a domenica 30 giugno, l’edizione 2024 di Bordeaux celebra il vino rivendica un “atmosfera da villaggio” lungo le banchine, secondo Brigitte Bloch, vicepresidente del turismo di Bordeaux Métropole, in visita alla stampa mercoledì 26 giugno. Riprende i suoi stand per le principali denominazioni (ora 9 con il rafforzamento dei vini da consumare freschi: rosati, bianchi, clairets e crémants), le sue scene musicali (sotto il segno di Liverpool per le degustazioni di aperitivi), le sue barche a vela da visitare (dalle banchine con la famiglia), le sue dimostrazioni di botti (con Nadalié per illustrare il know-how del settore) e il suo spettacolo notturno di droni (aggiornato per creare una nuova mania sui social network), l’evento promozionale sulle banchine di Bordeaux propone nuove proposte esperienziali questo anno: un’offerta bistronomica con cabine dello chef (per lavorare su nuovi abbinamenti vino-cibo, più vegetariani), una mostra fotografica che illustra l’approccio collettivo Bordeaux Vignoble Engagé (ricordando che il 75% del vigneto è in certificazione ambientale), le copertine di popolari album di fumetti Castelli di Bordeaux (Edizioni Glénat, 600.000 copie vendute per la serie sceneggiata da Éric Corbeyran)? Nuovi sviluppi per continuare la promozione della cultura enologica della Gironda.
“Non modifichiamo una ricetta che funziona” si chiede Christophe Chateau, direttore della comunicazione del Consiglio interprofessionale del vino di Bordeaux (CIVB). Sottolineando che non si tratta “una festa da bere, ma una festa da gustare”, il coorganizzatore ricorda la mobilitazione di 1.200 viticoltori e commercianti per servire 40.000 bottiglie e 500.000 bicchieri se l’edizione 2024 sarà nella media (il record è stato di 600.000 bicchieri nel 2018). Christophe Chateau sottolinea che una delle novità strategiche per il CIVB quest’anno è l’uso dei colori per la nuova campagna: “tutti singolari insieme” (O « unisciti all’equipaggio del Bordeaux » per l’esportazione).
Ricetta facile
Questa nuova identità permette di ripresentare le iniziative dirompenti della CIVB Wine School, come il workshop Bordeaux tonic presentato dal barista Clément questo 26 giugno alla stampa. Oppure una ricetta a base di un vino dolce, Sainte-Croix-du-Mont, per “dimostrano che sappiamo esaltare gli aromi del vino, esaltarne l’acidità” con un “ricetta facile” come qui l’infusione per 15 minuti di un cucchiaio di tè nero Earl Grey e un cucchiaio di pepe verde di Sichuan in una ciotola (con la possibilità di aggiungere tonica e scorza di limone). Anche con un’offerta di attività innovative (dal casinò del vino ai vini rossi freschi?), sarà difficile battere il record del 2023 per il numero di attività svolte dall’École du Vin riconosce Christophe Château.
Al di là del tempo, il pubblico presente alla festa può o meno beneficiare di un contesto doppiamente speciale, sottolinea Brigitte Bloch. La squadra di rugby del Bordeaux, UBB, giocherà la finale durante i festeggiamenti, questo venerdì 28 giugno alle 21 (è prevista una fanzone in Place des Quinconces, i vincitori sono attesi il giorno dopo sulle banchine?). Domenica 30 giugno si terrà il primo turno delle elezioni legislative del 2024: “l’occasione dopo il dovere civico di condividere un momento conviviale” promessa Brigitte Bloch
