La Francia importa già molti dei prodotti che consuma? È ciò che deplora in ogni caso Arnaud Rousseau, presidente della FNSEA. Si oppone fortemente l’accordo commerciale con il Mercosursoprattutto perché, secondo lui, la Francia importa già troppo. Questo è quello che ha detto su franceinfo, mercoledì 20 novembre. “Oggi in Francia importiamo il 55% dei polli che consumiamo in questo paese. Importiamo il 60% della nostra frutta, le nostre pecore, il 40% delle nostre verdure. Importiamo il 25% della nostra carne bovina, la nostra sovranità alimentare è la nostra.conclude.
Proporzioni corrette
Ciò che dice Arnaud Rousseau è in gran parte vero. Le cifre che propone sono corrette o vicine alla realtà. Ad esempio, sul pollo non è al 55%, ma piuttosto il 50% di prodotti importati. In ogni caso, questi dati mostrano chiaramente un calo della produzione agricola francese in generale, che non è sufficiente a sfamare l’intera popolazione. Ma non è solo una questione di sovranità alimentare.
Prendiamo ad esempio frutta e verdura. Arnaud Rousseau ha ragione a dirlo la metà è importata. Ma quello che non specifica è che si tratta in parte di prodotti alimentari che in Francia non crescono, o crescono molto poco. Ad esempio, l'arancia che spremerai stamattina o la clementina che mangerai più tardi. Questi due frutti vengono principalmente importati, proprio come i frutti esotici. Questo è anche il caso dei pomodori. I francesi li trovano tutto l'anno nei negozi mentre in inverno non possono provenire dalla Francia, quindi vengono importati dal Marocco o dalla Spagna. È lo stesso per i kiwi, che mangiamo tutto l’anno, cosa che in passato non avveniva.
Cala la produzione di pollame e aumenta il consumo
Per la carneanche le cifre fornite da Arnaud Rousseau sono abbastanza vere. Poco meno della metà del montone è importato. Per i polliuno su due viene dall'estero. Per quanto riguarda il pollame, le importazioni si spiegano con un calo della produzione in Francia a causa dell'influenza aviaria negli ultimi anni. Allo stesso tempo, il consumo è in netto aumento, soprattutto perché si tratta di una carne più economica della carne bovina, ad esempio. Il manzo è anche una delle carni meno importate. Appena il 20% di ciò che consumiamo. Nella maggior parte dei casi, questa carne rossa importata viene servita nei ristoranti e nelle catene di fast food. Oltre a Alto Consiglio per il clima notare che“in 20 anni le importazioni di preparazioni a base di carne e pollame sono più che quadruplicate. L'importazione di prodotti esteri sembra soddisfare in parte la domanda dell'industria agroalimentare e dei circuiti extradomestici”.
