Un nuovo ristorante di kebab ha aperto i battenti il 29 ottobre, al 22 bis di rue de la mairie. Segue un altro ristorante di kebab che ha chiuso i battenti sei mesi fa.
Alla guida e in cucina, una giovane donna di 28 anni, Mélisa Kaymaz. Questo kebab è il mio 3e ristorante. Ne ho creato il primo a Ernée sei anni fa, poi un altro a Louvigné-du-Désert circa sei mesi fa
osserva il proprietario del Kébab Chez Meliss. Lavoro nei ristoranti di kebab da quando avevo 16 anni. Sono francese di origine turca, il che spiega anche la pasticceria orientale esposta in vetrina. I miei genitori mi hanno trasmesso la cultura culinaria. Ma offro anche piatti di altre origini, come entrecôte e patatine fritte, cordon bleu, pollo al curry… Couscous anche su ordinazione, con 24 ore di anticipo. E poi servo anche birra alla spina”.
Sono stati necessari mesi di lavoro, soprattutto per mettere a norma gas ed elettricità.
Lunedi, mercoledì, giovedì, dalle 11:30 alle 14:00, poi dalle 18:00 alle 21:30, Venerdì e sabatodalle 11:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00, Domenica dalle 18:00 alle 22:00 Chiuso il martedì. Prenotazioni: 09 80 45 81 19.
