Esattamente cinque anni fa, il 14 giugno 2019, il Grand Marché de Québec accoglieva i suoi primi clienti. Per celebrare il suo quinto anniversario, la struttura organizza questo sabato una giornata ricca di attività. Sarà anche l’occasione per scoprire alcune novità che hanno raggiunto il Grand Marché nelle ultime settimane.
Nel fine settimana dal 14 al 16 giugno 2019, il Grand Marché de Québec ha celebrato la sua apertura. La chiusura del Mercato del Porto Vecchio e l’apertura di un nuovo mercato nell’area di ExpoCité fecero molto discutere all’epoca.
Anche di recente, la città del Quebec ha annunciato un cambiamento nel modello di business, pochi giorni prima dell’entrata ufficiale in carica di un nuovo direttore generale, Mario Goulet.
“Era necessario trovare un capitano con una vasta esperienza nella vendita al dettaglio che condivida la nostra stessa missione, quella di mostrare una varietà di prodotti locali freschi e di qualità creando allo stesso tempo un luogo unificante che supporti produttori, trasformatori e artigiani agroalimentari regione del Québec», sottolinea Alexandra Morin, presidente della Coopérative des Horticulteurs de Québec (CHQ), in un comunicato stampa.
Nonostante le varie sfide incontrate dal Grand Marché negli ultimi anni, compresa la pandemia di COVID-19, i festeggiamenti saranno al centro dell’attenzione questo sabato, dalle 10:00 alle 16:00.
Inoltre, il 5° anniversario coincide con lo svolgimento del festival KWE! Incontro con i popoli indigeniche si svolge dal 14 al 16 giugno in Place Jean-Béliveau.
Birra, degustazioni, giochi, trucco…
Sabato si svolgeranno numerose attività gratuite durante tutta la giornata.
Molti commercianti e artigiani offriranno degustazioni presso i loro stand, spaziando dai formaggi artigianali alle marmellate gourmet.
Inoltre, a partire dalle 11, Amélie Tendland darà una dimostrazione dell’assemblaggio di un piatto di formaggi. La signora Tendland ha recentemente vinto il titolo di miglior commerciante di formaggi in Canada. Gli elementi del piatto saranno anche offerti in degustazione al termine della dimostrazione, che avrà luogo a partire dalle 11, presso la Laiterie Charlevoix.
Da parte sua, SNO Microbrasserie Nordik approfitta dell’evento per lanciare La quinta vendemmia, una birra alla fragola, dolce e vellutata. Anche il microbirrificio Grand Marché festeggia i suoi cinque anni di esistenza.
Quindi, SO Dominike Gourmandises regalerà 400 cupcakes gratuiti alle 14:30, nella navata centrale.
Il Centro per la Valorizzazione del Patrimonio Vivente “ès TRAD” propone un laboratorio per la realizzazione di oggetti di comfort. La tessitura e il lavoro a maglia saranno al centro dell’attenzione. Le creazioni saranno offerte alle persone senza dimora.
Se uscite, tra le 13 e le 15, Martin Boisvert, dell’organizzazione Néo-Terra, presenterà un laboratorio interattivo sull’alimentazione dei polli. Sarà anche possibile dar loro da mangiare e partecipare ad un concorso per dar loro un nome.
Truccabimbi, giochi per la famiglia e intrattenimento musicale con DJ completano questa giornata di festa.
Alcune nuove funzionalità
I visitatori del Grand Marché avranno inoltre l’opportunità di scoprire alcune novità che si sono aggiunte all’offerta gastronomica negli ultimi mesi.
Joe Smoked Meat offre in particolare un bancone centrale dove si possono degustare i loro prodotti. Nella navata centrale è ora presente Vert de Vie, un’azienda specializzata nella produzione di prodotti a base di erba di grano, precedentemente con sede a Charlesbourg.
Da questa primavera, l’azienda SaucesPiquantes.ca occupa anche un chiosco al Grand Marché.
Alcuni commercianti già presenti stanno proponendo nuovi prodotti. Zeitoun Cuisine Lebanese ha aperto il suo chiosco Akor Traiteur. Offre prodotti pronti ispirati agli arrivi dal Grand Marché. Anche Créations Fleurs et Papillons occupa uno spazio più ampio.
“Per i prossimi anni, la nostra visione è quella di evolverci al passo con gli sviluppi locali per diventare una destinazione di punta nella regione. La nostra offerta riguarderà tanto lo shopping quotidiano quanto la scoperta di prodotti eccezionali», aggiunge il Grand Marché in un comunicato stampa.
Per conoscere la programmazione ufficiale del 5° anniversario del Grand Marché de Québec potete cliccare sul seguente link. Diverse attività sono segnalate anche sulla pagina Facebook.
