I negozi sono spesso assenti nei villaggi rurali che, secondo alcuni, accolgono molti turisti in estate ma spesso sembrano un po' troppo tranquilli in inverno per convincere i giovani a stabilirsi. La domanda però è forte, le iniziative di successo sono sempre più numerose e gli stessi supermercati si pongono ancora una volta la questione dell’ultraprossimità.
Nell'agglomerato della Grande Périgueux, a Sainte-Alvère (comune di Val-de-Louyre-et-Caudeau), il negozio di alimentari del villaggio ha registrato una forte crescita negli ultimi anni. A Trémolat cercavamo da tempo di rispondere alla domanda dei residenti e il comune ha voluto prendersi il tempo necessario.
Fornitura di prodotti freschi e pane
Alla Camera di Commercio è stato affidato uno studio di mercato ed è stata effettuata un'indagine presso i negozi alimentari dei paesi vicini per trarre spunto dalle buone pratiche. L'obiettivo era determinare la destinazione precisa di un locale di 80 mq, situato nel centro del paese, e acquistato nel 2021 per 80.000 euro.
Il comune ha ristrutturato completamente l'edificio per una cifra altamente trattabile di ulteriori 80.000 euro. Ha deciso allora di affidare temporaneamente la gestione di questa attività ad un'associazione già presente nel paese, ma senza legami con il Consiglio Comunale.
Già una certa folla.
DR
Questo negozio di alimentari associativo ha aperto martedì 15 ottobre, sotto la guida di Cathy. Il sindaco Éric Chassagne si rallegra: “Fin dall'apertura, il successo è stato straordinario. » In collaborazione con Intermarché, a Le Bugue, e produttori locali, questa nuova impresa rurale offre l'essenziale, ovvero prodotti freschi, conserve, prodotti per l'igiene, bevande e persino alimenti surgelati. Un altro vantaggio? Grandi prezzi in scatola. A ciò si aggiunge la fornitura di pane e dolci.
Pratico. Cathy accoglie i suoi clienti dal martedì alla domenica dalle 8:30 alle 12:30 e il martedì, giovedì, venerdì e sabato dalle 16:00 alle 19:00.
