Il Ministero brasiliano dell’Agricoltura e dell’allevamento ha recentemente annunciato di aver ottenuto l’autorizzazione dal Marocco per esportare olio d’oliva brasiliano nel mercato marocchino. Questa autorizzazione si aggiunge a quella ottenuta lo scorso settembre, che consentiva l’esportazione di cereali essiccati destinati alla distillazione (DDG o DDGS) dal Brasile al Marocco.
Secondo fonti mediatiche, nel 2023 il Marocco è stata la terza principale destinazione delle esportazioni agricole brasiliane verso l’Africa, con un valore di circa 1,23 miliardi di dollari USA. Tra gennaio e settembre di quest’anno, il valore di queste esportazioni ha superato i 900 milioni di dollari. Il comunicato stampa del Ministero brasiliano dell’Agricoltura e dell’Allevamento ha sottolineato che l’apertura del mercato marocchino all’olio d’oliva brasiliano è il risultato di una stretta collaborazione tra i ministeri brasiliani dell’Agricoltura e degli Affari Esteri.
Ormai oro verde, l’olio d’oliva sfiora i prezzi esorbitanti, 100dh/l, costi ai quali i marocchini non sono abituati. Questa iniziativa garantisce la disponibilità di un prodotto apprezzato dalle famiglie marocchine.
Reagendo a questa decisione, Riad Ouhtitaperito agrario, interpellato da Espresso FRha sottolineato che la diversificazione dei partner agricoli è una necessità e che l’iniziativa del Marocco nei confronti del Brasile per la produzione e l’importazione di olio d’oliva resta necessaria per l’approvvigionamento del mercato locale. “ Il Marocco, attore di primo piano nel settore agricolo, ha sempre potuto contare sui suoi partner tradizionali, in particolare la Spagna, che da tempo è un partner essenziale nel settore dell’allevamento.“, ha detto.
Quando si parla di olio d’oliva, invece, la situazione è ben diversa. La Spagna, pur essendo un grande produttore e un partner chiave per il Marocco, considera l’olio d’oliva un prodotto culturalmente radicato nella propria tradizione culinaria, ha aggiunto, prima di spiegare che “in Spagna l’olio d’oliva viene utilizzato tutto l’anno, il che significa che la domanda interna è forte e costante. Di conseguenza, un giorno la Spagna potrebbe decidere di imporre quote sull’esportazione di olio d’oliva, il che complicherebbe le relazioni commerciali.
È in questo contesto che il Marocco si sta rivolgendo verso nuovi orizzonti, e più in particolare verso il Brasile. “Da sei anni, infatti, il Brasile è diventato un partner strategico per il Marocco, non solo per le esportazioni di sementi e bestiame, ma anche per l’olio d’oliva.“, ricorda lo specialista.
Nel dettaglio, rivela che “Il Brasile offre una qualità di olio d’oliva paragonabile a quella della Spagna, e questo è uno degli elementi fondamentali che hanno spinto il governo marocchino a guardare con più serietà a questo mercato”. Oltre alla qualità del prodotto, c’è un altro fattore determinante: i costi logistici. Anche se il Brasile è geograficamente più lontano, i suoi costi rimangono competitivi e il prodotto che fornisce ha garanzie di qualità.
Per quanto riguarda i prezzi locali dell’olio d’oliva, assisteremo a un certo calo, ma ciò è dovuto a fattori sia interni che esterni. Ricordando le ragioni della tendenza al rialzo dei prezzi dell’olio d’oliva, Ouhtita precisa che “ La siccità che ha colpito alcune regioni del Marocco ha gravemente compromesso la resa delle olive. Inoltre, il Marocco non ha potuto beneficiare delle forniture aggiuntive derivanti dai raccolti dell’anno scorso”. Tuttavia, anche se queste condizioni hanno influito sui prezzi, è importante sottolineare che il divario di prezzo tra l’olio d’oliva locale e quello importato rimane motivo di preoccupazione.
Un altro aspetto da evidenziare, dice il nostro interlocutore, è che attualmente esiste una grande disparità tra il costo delle olive, che si aggira intorno ai 13 dh/kg, e quello dell’olio d’oliva, che può arrivare fino a 100 dh/l.
“Considerando che la resa media delle olive in Marocco è compresa tra il 15 e il 25%, si stima che un litro di olio d’oliva dovrebbe costare tra i 60 e i 65 dh. Questa evidente differenza dimostra l’influenza degli intermediari nel processo di marketing, che danneggia la competitività e la trasparenza del mercato”, si lamenta.
Il governo si è accorto di questa situazione e ha deciso di rivolgersi a partner come il Brasile, per evitare la comparsa di nuovi intermediari, soprattutto in Spagna. Devi sapere che, molto spesso, l’agricoltore marocchino non frange direttamente le sue olive, ma queste passano attraverso una catena complessa che comprende il venditore, il frantoio e infine l’acquirente. Questa catena è uno dei motivi principali che spiegano le differenze di prezzo osservate.
Di fronte a questa situazione è necessario ripensare l’approccio alla commercializzazione dell’olio d’oliva in Marocco. Secondo Ouhtita, “l’attuale crisi dovrebbe servirci da lezione e spingerci a pensare alla necessità di introdurre l’olio d’oliva marocchino sui principali mercati internazionali per regolare meglio i prezzi”.
“In un ambiente informale è difficile garantire un controllo ottimale. È quindi urgente stabilire la tracciabilità del prodotto, dalla raccolta alla commercializzazione, al fine di garantire prezzi equi e trasparenti sia per i produttori che per i consumatori.”, sottolinea.
E per aggiungere: “Propongo quindi che il governo marocchino prenda l’esempio di altri paesi produttori, come la Tunisia, dove il Ministero dell’Agricoltura ha fissato un margine di prezzo per l’olio d’oliva. Questo approccio potrebbe rivelarsi utile per regolare il mercato, stabilizzare i prezzi e prevenire gli abusi”.
Inoltre, il Marocco deve continuare a diversificare i suoi partenariati agricoli, in particolare con paesi come il Brasile, che, pur garantendo prodotti di qualità, possono diventare alleati strategici per garantire gli approvvigionamenti e regolare i prezzi.
Secondo l’esperto agrario “ dobbiamo anche ripensare i nostri meccanismi di commercializzazione dell’olio d’oliva per rafforzarne la competitività e la presenza sul mercato locale e internazionale”.
