Questo ristorante di hamburger economico apre una seconda sede a Bruxelles

Quando si tratta di hamburger, ognuno ha il suo indirizzo preferito, dai grandi colossi ai piccoli ristoranti di quartiere e ai nuovi concetti di hamburger di successo. Il nostro posto preferito per un hamburger delizioso ed economico? Bicicletta. Buone notizie, l’indirizzo si prepara ad aprire il suo secondo negozio nella capitale.

Panam Kebab, il primo kebab artigianale a Bruxelles:

Uno dei migliori hamburger della capitale

Bikette è il soprannome di Léa che, dopo aver conseguito un master in gestione alberghiera a Parigi, si ritrova dopo qualche peregrinazione a Bruxelles. Il suo desiderio era quello di creare un ristorante di hamburger con uno spirito amichevole, con quella piccola attenzione in più ai dettagli che ti fa sentire come se fossi in un vero ristorante e non solo in un elaborato fast-food. Sul menu ? Hamburger di fattoria con carne di qualità (direttamente da Cuts), cipolle caramellate sul posto, patatine fritte precotte al mattino e preparate con patate di un contadino di Bruxelles, e formaggi… tanto formaggio! È qui tocco speciale dell’indirizzo, la sua vasta gamma che potrete decidere di sciogliere sul vostro hamburger, ma anche sulle vostre patatine fritte: cheddar inglese, beu, formaggio fresco di capra, Maroilles, Tomme, Reblochon…

Per non rovinare nulla, ci sono queste brioches fatte in casa, dolci e morbide, sfornate all’ora di pranzo secondo la ricetta della nonna e poi lasciate in forno per evitare che si secchino. Il tutto viene poi servito su piccoli piatti di ceramica ritrovati dalla madre di Léa. Carne poco rossa? Bikette offre anche hamburger di pollo croccanti e verdure tritate Accro a base di proteine di grano e piselli per vegetariani. La salsa segreta di Bikette completa l’esperienza.

Un nuovo indirizzo a Sablon

Dopo aver aperto una prima sede a Bailli nel marzo 2021, Bikette svelerà presto la sua sorellina, questa volta nel quartiere di Sablon. È più precisamente nella graziosa stradina di Rollebeek che avrà sede il nuovo locale, proprio di fronte al Café Pastel. Si aggiungerà al nutrito ventaglio di indirizzi già presenti, da Vertigo a Crème passando per La Bottega della Pizza. Per quanto riguarda la data esatta di apertura non è stato ancora comunicato nulla, ma vi terremo informati non appena ne sapremo di più.