Offerta di lavoro Chef de Rang (M/F) Unisciti a noi a

Offerta di lavoro Chef de Rang (M/F) Unisciti a noi al ristorante Abstinence, situato vicino agli Champs de Mars nel quartiere La Motte-Picquet, dove la cucina francese creativa incontra una selezione di vini e cocktail eccezionali. Goditi un’atmosfera festosa ospitata da un Vinyl Bar in uno spazio dal design accurato e un’atmosfera groovy. In qualità di Senior Line Manager, svolgi un ruolo cruciale nel fornire un’esperienza cliente senza precedenti, attraverso un servizio attento e personalizzato. Sotto la guida di un management attento, sei in prima linea nel nostro impegno verso l’eccellenza, creando momenti memorabili per i nostri visitatori. Missioni e responsabilità Garantire un servizio memorabile ai tavoli assegnati: – Accoglienza calorosa e personalizzata ai clienti – Offrire un servizio di qualità al tuo livello – Prendere ordini in conformità con gli standard del Fitz Group – Fornire informazioni aggiuntive al cliente in ufficio sulla tua conoscenza del cibo e bevande. – Offrire suggerimenti al cliente all’arrivo (bevande o aperitivi ad esempio) e durante tutto il servizio (dolci, caffè, digestivi) – Anticipare le esigenze del cliente e assicurarsi che non manchi mai nulla – Controllare che i piatti serviti siano conformi agli standard del ristorante – Essere attento ai commenti dei clienti e dar loro seguito – Gestire i reclami dei clienti – Trasmettere i valori del Fitz Group Allestire la sala secondo gli standard del Fitz Group: – Garantire la sistemazione dei tavoli, l’allineamento delle sedie e dei tavoli, nonché – pulizia della biancheria – Allestimento della sala secondo la disposizione dei tavoli e controllo della classifica all’inizio e durante il servizio – Garantire la pulizia di bicchieri e posate – Favorire il rinnovo dei tavoli sistemandoli non appena i clienti si allontanano – Sgomberare il tavoli in fila man mano che il servizio procede – Partecipare ai briefing del team davanti a ogni reparto per raccogliere informazioni sui clienti – Conoscenza del calendario eventi della struttura Profilo: – Conoscenza del contesto, delle problematiche e degli attori del settore della ristorazione – Conoscenza degli standard di qualità Fitz Group in termini di servizio – Padronanza di tutte le procedure igieniche e degli standard HACCP – Padronanza dei codici di relazione con il cliente – Capacità di gestire i reclami e i commenti negativi dei clienti – Conoscenza delle tecniche di allestimento delle camere – Senso del servizio – Capacità di organizzazione – Incarnazione dei valori fondamentali di Fitz Group – Accessibile e attento a tutti i membri del team I nostri vantaggi: Possibilità di avanzamento all’interno del gruppo Mance Copertura al 100% delle spese di trasporto Sconto del 30% nei ristoranti del gruppo Uniformi formative fornite Cosa offriamo: Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all’interno un gruppo in crescita, formazione continua per permettervi di crescere professionalmente. Un team accogliente e unito pronto a condividere le proprie conoscenze e molto altro ancora! – Tipo di contratto: Contratto a tempo indeterminato – Sede di lavoro: Paris 15 Informazioni su Fitz Group – www.fitz-group.fr Diamo nuova vita ai ristoranti di quartiere creando ambienti accattivanti, un’atmosfera amichevole, cucina francese moderna, shopping eco-responsabile, una formazione incentrata sulla customer experience, un approccio di marketing omnicanale, un team specializzato in eventi, l’adozione di tecnologie all’avanguardia, nonché una cultura ancorata all’eccellenza operativa. La nostra collezione di ristoranti a Parigi attualmente comprende Fitzgerald, Abstinence, Vesper, Hollywood Savoy e La Fontaine Gaillon. Apprezziamo il continuo sviluppo professionale del nostro team. Pertanto, offriamo opportunità di formazione regolari direttamente sul posto di lavoro, consentendo a tutti di prosperare e migliorare nel tempo.