la nostra selezione di piatti ispirati alla cultura pop

Yakitoris, ketoun, pancake XXL… È impossibile rimanere impassibili davanti alle tante scene culinarie presenti negli anime e nelle serie. Quando gli eroi si divertono, le nostre papille gustative sono gelose. Dopo aver selezionato i migliori libri per addentrarvi nel mondo dei manga e scoprire i segreti nascosti dietro il piccolo schermo, è il momento di cucinare con sette libri che permettono di creare i piatti cult della cultura pop.

1 Schede di ricettedi Diego Alary

Divertenti e originali, i libri di cucina di Diego Alary si distinguono dagli altri per la loro concezione molto intelligente. Conservate in scatole di cartone, le ricette si presentano sotto forma di cartoncini colorati, facili da usare, portare via o addirittura scambiare. Non mentiremo, questi hanno un piccolo lato di Bree Van De Kamp che non ci dispiace. Tuttavia, il suo capo non ha niente a che vedere con Desperate Housewives.

Diego Alary, infatti, ha partecipato a Top Chef nel 2020 e ha imparato dai più grandi (Jean Imbert, Alain Ducasse, Guy Savoy), prima di creare una vera e propria community sui social network. Seguito da quasi 5 milioni di persone, ha scritto due libri, il primo dei quali è stato un best seller diretto e ha venduto più di 60.000 copie.

Dopo aver condiviso più di 600 ricette online, ha deciso di raccoglierle in un formato innovativo, con schede (molto) pratiche. Questi sono raggruppati in tre riquadri diversi: Il meglio dei video, classici rivisitati et Sandwich. Come suggerisce il nome, il primo riunisce piatti che hanno avuto un grande successo su TikTok o Instagram.

Aperitivo, antipasto, piatto principale, dessert… Tutto va bene e lo chef ha selezionato i suoi 50 preferiti. Troviamo l'esotica tarte Tatin, il ceviche al cocco, ma anche gli gnocchi viola alla salvia. Il secondo cofanetto riunisce 50 classici della gastronomia francese rivisitati “per sorprendere di sicuro”.

Impariamo a cucinare un vol-au-vent con lumache al chorizo, un cordon bleu tartufato, pomodori ripieni di foie gras e una crème brûlée infusa al parmigiano. Infine, le 50 ricette dedicate ai panini si ispirano allo street food che lo chef ha scoperto durante i suoi viaggi, come un hamburger vegetariano di maiale stirato, un pulpo Mollete, un panino con pesto di melanzane e zucchine e formaggio di capra, un meetball piccante o un altro burrito di pastrami. . Un regalo ideale per cuochi esperti e amatoriali, ma anche per chi passa il tempo a sbavare sui video di ricette sui social network.

2 Elisir incantatiil gastronogeek

Da 10 anni Gastronogeek esplora la gastronomia della cultura pop. Di Guerre stellari ha Ghibli attraverso k-drama e Zeldariproduce e immagina le ricette preferite di queste opere cult. Particolarmente legato all'universo Disney, ha deciso di dedicargli una terza opera. Dopo Ricette Incantate et Dolci Incantatiil leader ha attaccato il Elisir incantatie ha deciso di dedicare il suo libro di cucina a zuppe, brodi, vellutate, stufati, frullati, mocktail e succhi.

La raccolta offre 40 ricette ispirate ai più grandi film degli studi di animazione Disney e Pixar, come Biancaneve e i sette nani, Encanto, La Sirenettao anche Cocco. Lì troviamo, ad esempio, The Midnight Drink di Cenerentola (vale a dire: un latte di zucca e spezie, pralina montata), Una freschezza di Motunui tratta da Vaiana (ovvero un frullato di cocco, guava e kiwi), la zuppa del raccolto Pocahontas (una zuppa di mais), Alien Jelly Storia del giocattolo (una gelatina di menta e tè verde), Una confortante ribollita di Pinocchio (una zuppa italiana di pane e verdure), ma anche la zuppa di Ratatouille (una vellutata Dubarry in stile chef).

Pensato sia per i cuochi dilettanti che per quelli esperti, il libro offre spiegazioni chiare e passo passo, accompagnate da consigli pratici. Si inizia con gli utensili essenziali e si finisce con consigli di condimento, liste stagionali e tecniche infallibili per preparare brodi e panna. Il suo obiettivo? “Fateci sognare e prolungate l’immersione in scene mitiche attraverso preparazioni culinarie spiegate dall’inizio alla fine”, spiega l'autore.

3 Genshin Impact – Viaggi culinari attraverso Teyvatil gastronogeek

Noto per i suoi ricettari ispirati alla cultura pop, Thibaud Villanova ci propone qui uno sorprendente viaggio culinario, attraverso il mondo della Impatto Genshin. A dare il tono è la prefazione, firmata dagli chef stellati Paul Pairet e Mory Sacko. Pertanto, il libro segue i “Supreme Foodies” – Julie, Xudong, Parvaneh e Kamei Munehisa – un gruppo di appassionati che viaggiano nelle regioni di Teyvat per catturare l'essenza di ogni cultura culinaria.

Attraverso le pagine scopriamo la leggerezza dei piatti ispirati alla brezza dell'Arconte Anémo di Mondstadt, le delizie del Padiglione Yuehai con i sapori terra-mare delle rive del Porto di Liyue, i segreti dell'elettrizzante cucina di Inamuza, e piatti preparati con erbe e spezie esotiche provenienti dalle erudite terre di Sumeru, che “stimolare il corpo e la mente”.

Le ricette sono divise in quattro categorie, che corrispondono alle località: Monstadt, una città libera situata nel nord-est del continente di Teyvat, Liyue, una ricca città portuale situata a est di Teyvat, Inazuma, un arcipelago situato nei confini orientali di Teyvat, circondato dai mari e che vive nell'ostracismo, e Sumeru, la notazione degli studiosi situata nel centro-ovest di Teyvat.

Impariamo a cucinare rimedi per le vertigini 2.0 (onigiris e salmone ponzu), udon fortunati (udons, brodo semplice e aburaage), fede nell'eternità (frittata arrotolata alla giapponese), samosa (pantofole di verdure fritte con carne), sonno stravagante (lavanda e crema pasticcera alle rose), panini dell'avventuriero (uovo in camicia, salsa olandese, pancetta grigliata e pane rustico tostato), stufati dell'Arconte Anémo (stufato di patate e cipolle), ma anche cappellani di giada (cappellani ripieni di loto e carne di maiale macinata in brodo piccante).

Per ogni piatto lo chef indica il livello di difficoltà (da 1 a 3), propone ricette dettagliate passo passo e illustra i piatti con una foto e un'illustrazione tratta dal gioco. Il lavoro si chiude con le pagine “Tip”. . », per imparare a padroneggiare l'arte della pasta frolla, del ketchup fatto in casa, del burro aromatizzato, della salsa okonomi o anche del brodo dashi vegano. È chiaramente il regalo perfetto per gli appassionati della licenza, o per i cuochi curiosi di scoprire un nuovo universo gastronomico.

4 Le nuove ricette di Ghiblide Massimiliano de Giovanni et Barbara Rossi

I film d'animazione giapponesi riescono a farci venire l'acquolina in bocca. Impossibile restare impassibili davanti al tortino di pesce-zucca Kiki la piccola strega o affrontare il confortante flan di Ponyo sulla scogliera. Gli specialisti dello Studio Ghibli, Massimiliano de Giovanni e Barbara Rossi, si sono lanciati una sfida: “immagina e cucina [des recettes]sia per chef dilettanti che esperti. Le ricette, sia salate che dolci, sono illustrate da foto che permettono di preparare i piatti, passo dopo passo. C'è anche un focus sui film da cui sono tratti, e sul posto che occupano al loro interno.

Gli autori ci insegnano come realizzare le crocchette Umi (La collina dei papaveri), la fonduta del nonno (Heidi), fagioli Filou (Sherlock Holmes), Polpette di Mamma Mia (Il castello nel cielo), salmone dell'aviatore (Porco Rosso), lo yakitori della cagna (Chi è la petite peste?), ma anche le frittelle stregate (Kiki la piccola strega), gelatina di Edenia (Conan, il figlio del futuro), Flan Fujimoto (Ponyo sulla scogliera), e i mochi dei noiraudes (Il mio vicino Totoro).

5 Amici, il libro di cucina ufficialed'Amanda Yee

Tra i banchetti di Monica, i panini di Joey e le pizze ordinate dalla banda, guarda Amici lo stomaco vuoto è una vera sfida. Questo libro è per tutti, “a chef esperti come Monica Geller, appassionati di dieta vegetariana come Phoebe Buffay o fan del cibo semplice e confortante come Joey Tribbiani.” Riporta i suoi lettori alle diverse stagioni e permette loro di rivivere scene cult.

Cento ricette ispirate alla celebre sitcom sono dedicate a ogni appetito, dagli antipasti ai dolci, dalle bevande alla colazione. I capitoli contengono piatti iconici, come il diplomatico di carne di Rachel, i piatti di formaggio grigliato di Joey, i biscotti della nonna di Phoebe o persino il caffè freddo del Central Perk.

6 World of Warcraft – Nuovi sapori di Azerothdi Chelsea Monroe-Cassel

Pane Chantorage a lievitazione naturale, palline ripiene di mele, bastoncini di gelato croccanti Bravorton, kultiramisu… Questa raccolta di piatti ispirata al gioco Blizzard propone sia i piatti preferiti dell'Alleanza che quelli dell'Orda. Promette di insegnare “per insegnare ai maestri chef come evocare un menu composto da piatti e bevande dai quattro angoli di Azeroth”.

Il famoso chef Pandaren Nomi accompagna i lettori in un viaggio in diverse regioni attraverso 70 ricette e condivide molte tecniche segrete per aiutarli a raggiungere i loro obiettivi. Questi sono accompagnati da precise istruzioni e foto.

7 Sta fumando in cucinadi Snoop Dogg

Questo è quello che non ci aspettavamo. Affatto. Sempre più celebrità e influencer iniziano a scrivere un libro, ma trovare il rapper americano in una raccolta di cucina è più che inaspettato. Offre ricette di street food fatto dentro Los Angeles e cibo dell'anima rappresentante del Sud degli Stati Uniti. Sono accompagnati da tocchi di umorismo del suo autore (che, ci aspettavamo).

Avviso spoiler : non si tratta di erba. Snoop Dogg presenta i suoi 65 piatti preferiti, come pollo giamaicano, waffle, costolette, po'boy, nachos ricoperti e persino cheesecake al cioccolato. I piatti non sono costosi e abbastanza semplici da preparare. Da notare che alcuni ingredienti tipicamente americani sono difficili da trovare in Francia, ma questo libro sugli UFO è tanto improbabile quanto riuscito. Il rapper ha inserito anche i suoi indirizzi preferiti negli Stati Uniti e diverse playlist per cucinare con la musica.