Hai una ricetta che viene da tua nonna? SÌ ? Normale, quasi tutti li abbiamo. La ricetta conforto che amiamo preparare nelle giornate grigie arriva da lei…
Qualche anno fa è nato un divertente progetto attorno alla trasmissione delle ricette della nonna. Jonas Parienté è un regista di documentari e tredici anni prima ha avuto l'idea di chiedere alla nonna paterna di origine egiziana se poteva filmarla mentre gli mostrava le sue ricette preferite.
Da questa idea è nato un progetto che nel tempo ha riunito diversi nipoti – tutti documentaristi – provenienti da tutto il mondo e le loro nonne. IL Progetto delle nonne è appena nato.
Pertanto, è stata creata una serie web collaborativa sul sito grandmasproject.org ed è appena stato pubblicato un libro da Hachette Pratique. Il libro raccoglie le 20 ricette della web serie, a cui si aggiungono una trentina di racconti inediti dei “compagni di viaggio” di Jonas Parienté (grafici, stagisti, giornalisti, ecc.) e delle loro nonne.
La cosa divertente è che nelle ultime pagine è possibile annotare le ricette dei propri nonni.
Progetto delle nonne “Trasmettere il patrimonio più delizioso dell’umanità attraverso la cucina” – Hachette pratica – Jonas Parienté – 35 euro
France
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