L'autrice ed editorialista Marcelle Ratafia firmerà alla Fnac Tours, mercoledì 11 dicembre alle 15, per il suo libro “Culture Street Food – Storie e ricette di cucina di strada” pubblicato da Éditions Marabout e preceduto dallo chef Mory Sacko .
Scopri storie, ricette, leggende, personaggi, aneddoti, ritratti, notizie…
sulle 100 ricette di street food più emblematiche.
Prefazione di Mory Sacko
Qual è la connessione tra l'hamburger e Gengis Khan?
Quale snack un tempo adorato dalla Regina d'Inghilterra ora divide gli inglesi?
Quale piatto di street food, amato in Vietnam, ha preceduto Bo-Bun?
Come sono finite le arachidi messicane nella salsa Satay?
100 ricette emblematiche dello street food analizzate: storie, leggende, personaggi, aneddoti, decrittazioni, quaderni tematici… Facciamo un incredibile viaggio nel cuore dello street food. Vieni?
Marcelle Ratafià
Marcelle Ratafia è un'autrice e editorialista francese.
Ha studiato all'École Duperré, all'École du Louvre e all'Università di Parigi 7 e ha pubblicato il suo primo libro, L'ABC dello slangnel 2017 da Éditions du Chêne.
Da febbraio 2018 ospita la pastiglia Grazie Marcelle nello spettacolo Pistes Noirs presentato da Fabrice Drouelle sul canale Polar+.
Marcelle Ratafia parla regolarmente come esperta di slang.
*Evento gratuito, accesso gratuito salvo disponibilità
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