Chi poteva immaginare che un semplice vasetto di rillettes potesse fare scalpore sul web? Perché la ricetta funzioni basta una bella foto, un volto noto, un messaggio positivo e voilà! La specialità culinaria di Sarthois si fa un piccolo bagno sotto i riflettori dei media.
Giovedì 3 ottobre, Marie-Sophie Lacarrau, presentatrice del telegiornale TF1, ha pubblicato una foto in cui trasporta quattro vasetti di rillettes con un grande sorriso e un’emoji gourmet: Quando il tuo fattorino ufficiale di Sarthe rillettes viene a trovarti! Gioia !
commenta la giornalista sulle sue pagine Facebook e Instagram, che contano più di 34.000 iscritti l’una, 59.000 l’altra. Diverse centinaia di persone hanno commentato la sua pubblicazione. Spero che abbia portato quello di Connerré
Peper chiede quando altri internauti elogiano il gusto degli abitanti di Chantenay-Villedieu.
Dopo un’attenta osservazione, le rillettes di Marie-Sophie Lacarrau non provengono né da Connerré, né da Chantenay, né da Parigné-L’Evêque, ma da La Flèche. Questa è la ricetta di Sébastien Hautreux, che il 15 settembre 2024 ha ricevuto per il terzo anno consecutivo la medaglia d’argento nella categoria salumi e a marzo un’altra medaglia d’argento al concorso di Mamers. Il salumiere si è distinto anche per i video postati sui social Instagram e TikTok dove racconta, con passione e umorismo, il dietro le quinte della sua professione nella speranza di suscitare vocazioni.
+ Dovremmo dire rillette o rillettes?
Abbiamo visto alcune persone intelligenti cercare di mettere in risalto i salumi della Touraine o le specialità dell’Aveyron nella pubblicazione del presentatore di punta, ma nel complesso i commenti ci rassicurano sull’interesse per le rillettes di Le Mans, che piacciono quasi all’unanimità. Marie-Sophie Lacarrau sembra molto più convinta dei McFly e Carlito, gli YouTuber restano contrastati su questa specialità regionale. Di cui, seppur tradizionali, si parla su tutti i media.
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