Olivier Luder si impegna per l’ecologia fin dalla tenera età

“Io e la mia amica Adrienne abbiamo deciso che non avremmo mai avuto un’auto. C’è da dire che a 19 anni sono stato investito da un’auto e sono rimasto davvero schiacciato. Ho passato un mese in ospedale. Inoltre, all’epoca eravamo già molto verdi”.

D’estate, il giovane si reca tutti i giorni a Saint-Imier con la vecchia bicicletta del nonno, senza cambio: «Ho portato con me di tutto, il mio formaggio di capra, il miele delle mie api, i conigli per la mensa, e anche i lombrichi, che allevavo io, per i pescatori”.

Quando il reparto in cui lavora chiude i battenti, l’azienda gli propone…