La Cour des Consuls Hotel & Spa Tolosa
Categoria:
5 stelle
Francia, Tolosa
46 Rue des Couteliers, 31000 Tolosa, Francia
Premio:
da € 189 /notte – base camera doppia
L’opinione di Figaro
9/10
Il Cour des Consuls Hôtel & Spa si è svolto all’interno dell’Hôtel Tornié-Barrassy e dell’Hôtel Dassier, due dimore private del XVIII secolo riunite durante i lavori iniziati nel 2009. Gli edifici sono ovviamente rivestiti di mattoni rosa, come Tolosa. Proprietà del gruppo alberghiero Cité Hôtels creato dalla famiglia Pujol, è stato oggetto di un restauro completato nel 2015. È stata la decoratrice Chantal Peyrat che ha saputo infondere ai locali un gradito tocco di design e contemporaneità preservando l’eleganza del codici di arredamento classici. L’hotel è entrato a far parte della collezione MGallery che mette in risalto le strutture che presentano elementi storici. Ricco di un patrimonio notevole come il camino monumentale del XVI secolo con medaglioni scolpiti, le scale e le ringhiere in ferro decorato, l’hotel è aperto al pubblico in occasione di visite guidate in occasione delle Giornate Europee del Patrimonio. Questo hotel a 5 stelle dispone di 32 camere di cui 6 suite, una spa, un ristorante gourmet e un rinomato bar. Il suo cortile interno, vero cuore della vita, si è affermato come un luogo trendy per i tolosani, vivace tutto il giorno.
La situazione
10/10
Situata a 100 metri dal Pont-Neuf (in realtà il ponte più antico di Tolosa), dal Quai de Tounis che costeggia la Garonna e offre una splendida passeggiata lungo il fiume (al 112, Quai de Tounis, da non perdere la casa dove visse il cantante e compositore Claude Nougaro), a pochi passi dal palazzo Assézat, uno dei monumenti rinascimentali di Tolosa più famosi, che ospita le collezioni d’arte di Georges Bemberg, l’hotel La Cour des Consuls Hôtel & Spa Toulouse – MGallery racchiude tutti i vantaggi di una posizione privilegiata. Sta a te scoprire a piedi la città rosa: per i buongustai, il mercato di Carmes che offre il meglio della regione del Sud-Ovest; Cattedrale di Saint-Étienne e le sue strade adiacenti con bellissimi negozi; per chi cerca una pausa tranquilla, dirigetevi al chiostro dei Giacobini. Non dimenticate di attraversare Place du Capitole e dirigervi lungo Rue du Taur fino alla basilica di Saint-Sernin, capolavoro dell’arte romanica risalente all’XI secolo. Concedetevi poi un drink in Place Saint-Pierre, molto frequentata dagli studenti, e attraversate il ponte per farvi sorprendere da una mostra all’Abattoirs, un museo d’arte contemporanea situato sulla riva sinistra.
La Cour des Consuls Hotel & Spa Tolosa – MGallery, 46, rue des Couteliers, 31000 Tolosa. Come. : +33 5 67 16 19 99.
L’arredamento
8/10
È firmato dalla decoratrice Chantal Peyrat che ha ridisegnato l’hotel in chiave design. Nelle camere sono disponibili diverse atmosfere: contrasti di grigio e nero, scacchiere, righe, tappezzerie fantasia, sfumature di beige… L’effetto grafico è elegante. Qui metallo che mette in risalto i mobili, testiere imbottite, là salotti con poltrone club in pelle, divani Chesterfield verde bottiglia, poltrone dagli schienali avvolgenti. Pavimenti in parquet, moquette (spesso scure o nere), rivestimenti in legno alle pareti… L’arredatore è riuscito a gestire i volumi in modo brillante e soprattutto a mettere in risalto gli elementi storici dell’hotel. Nel ristorante gourmet Le Cénacle, il camino monumentale risalente al XVI secolo si trova di fronte a una riproduzione di grande formato Cena da Emmaus di Caravaggio. Per quanto riguarda i due scaloni principali, le loro ringhiere sono classificate: una rappresenta il serpente che offre la mela ad Eva, l’altra, classificata dal 1927, è composta da motivi ovali con al centro una fiamma di alloro, ghirlande di quercia, torce incrociate, un opera in ferro risalente al 1778 e firmata dall’artista Joseph Bosc. Le due scale sono magnificamente messe in risalto, l’una grazie ad un monumentale ed arioso lampadario, l’altra evidenziata su tutta l’altezza del vano scala in un audace blu anatra. La spa si veste di beige e bianco sporco, valorizzata dal legno chiaro e riscaldata dai mattoni rossi a vista, un rifugio di tranquillità.
Nicolas Pluquet
Le stanze
8/10
Molto spaziosa con soffitti alti e grandi finestre ricoperte da tende di taffetà nero. Alcune si affacciano sul cortile interno, altre su rue des Couteliers. Privilegeremo quelli sul cortile perché più silenziosi. L’arredamento è raffinato, contemporaneo ma rimane accogliente con poltroncine e una bella scrivania. Sono tutte dotate di televisore, macchina per il caffè, minibar, cassaforte e asse da stiro con ferro, cosa molto apprezzata ma prevista per un hotel a cinque stelle. I bagni sono spaziosi, rivestiti in marmo marrone venato di beige, con cabina doccia o vasca. I servizi sono del marchio Gemology. Ai piani superiori le camere sono più luminose e le suite duplex con una superficie di 84 mq dispongono di balcone terrazzo.
Tour fotografico di La Cour des Consuls Hôtel & Spa Tolosa
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Servizi e attrezzature
8/10
Lo staff ascolta. Per rilassarsi o prendere un drink, adottiamo subito le poltrone in rattan del cortile interno, molto piacevoli in bassa stagione. La biblioteca decorata britannico rimane un’altra opzione per il relax. Splendida la spa di 250 mq – aperta anche alla clientela esterna – con sala fitness, hammam, sauna e cabine per trattamenti. E’ molto luminoso nei toni del bianco e del beige, disposto su due livelli. Un vero bozzolo di morbidezza dove vengono forniti i trattamenti dei marchi francesi Gemology e Graine de Pastel. Quest’ultimo, basato sulla naturalezza e sulla pianta pastello, è formulato e prodotto nel Sud-Ovest. Per i clienti che viaggiano in auto è disponibile il parcheggio (a pagamento). Gli animali domestici sono ammessi pagando un costo aggiuntivo.
- Terme
- Palestra
- Accesso disabili
- Ristorante
A tavola e al bar
9/10
L’hotel dispone del ristorante gourmet Le Cénacle, oggi sotto la guida dello chef Hippolyte Peters Desteract. Questo tavolo è inserito in un ambiente tutelato con il suo camino monumentale con stemmi, la sua riproduzione del Cena da Emmausil suo soffitto con travi d’epoca. Lo chef offre un punteggio spensierato, una cucina sostenibile che esalta il prodotto. Il menù da 8 portate (139 euro) è un meraviglioso invito a un viaggio nel gusto unico. L’hotel dispone di un bar, Le 46, molto frequentato dagli amanti dei cocktail di Tolosa. Ci rannicchiiamo nelle poltrone di pelle, oppure nel cortile interno sorseggiamo cocktail rivisitati (12 euro) o signature cocktail (15 euro) come il sorprendente Xipe Totec a base di mezcal madre, dry curaçao, succo di peperone giallo, di lime, olio d’oliva con basilico, accompagnato da un piccolo menù di tapas con cui fare uno spuntino. Nelle giornate soleggiate, il cortile interno si anima in una bellissima atmosfera con sessioni di musica dal vivo.
Nicolas Pluquet
Rapporto qualità-prezzo
8/10
Dal 2015, l’hotel gode di una reputazione grazie alla sua posizione nel cuore del centro storico di Tolosa, lontano dal trambusto, che lo rende un popolare indirizzo riservato. Conta da € 189 per una camera classica e fino a € 589 per la Duplex Terrace Suite. Nel prezzo è compresa un’abbondante colazione a buffet con un’offerta dolce e salata varia e di alta qualità. Intrattenimento musicale, cibo di strada, installazioni artistiche e l’arrivo di un nuovo chef portano una seconda ventata e segnano un indirizzo vivace.
