Immergetevi negli anni ’70 con questo nuovo ristorante situato nel cuore della foresta di Écouves

Situato nel cuore del Portelli della forestain un’antica fattoria a La Lande-de-Goult (Orne), il ristorante Chtis Us offre un ambiente pasto originale, in immersione negli anni ’70. È stato inaugurato mercoledì 1 gennaio 2025.

Ristorante autofinanziato

Il direttore Séverine Carréoriginario di Hénin-Beaumont (Pas-de-Calais), vive sulla route de la Tuilerie dal 17 anni con la sua sposa. “Ci siamo organizzati vendite di garage sotto i teloni qui da diversi anni. Poi ho voluto aprire un ristorante », confida il boss.

Nonostante le difficoltà amministrative, Séverine e il suo compagno ce l’hanno fatta interamente finanziato questo progetto sul loro terreno, privilegiando la creazione di un luogo in cui vivere e condividere piuttosto che la costruzione di una casa.

Una decorazione originale

La struttura è composta da otto Algeco(bungalow da cantiere) ben disposti con uno per i servizi igienici, uno per la cucina e gli altri sei formano uno spazio che può ospitare 70 persone.

Dall’ingresso, lontano dalle strade trafficate, l’arredamento è gradevole sorprendente : telefono rotante arancione, carta da parati psichedelica, mobili di recupero e persino a cabina telefonica d’epoca che farà venire nostalgia ai più grandi.

Il gestore ha anche creato una location dedicata karaokee i test alla cieca, ospitati da Sean, suo figlio. La musica, elemento chiave degli anni ’70, è ovviamente presente.

Séverine Carré ha restituito il suo stabilimento accessibile alle persone con mobilità ridottae installato un guardrail in legno all’esterno. La terrazza è ampia e sono stati predisposti un campo da bocce e giochi all’aperto.

Prodotti locali

La cucina è generosa, a base di prodotti freschi e locali . Le specialità della casa sono patatine fritte nel grasso di manzocotto in una friggitrice tradizionale e la quiche maroilles.

L’inaugurazione è prevista tra Giugno 2025con la presenza d’Angelo Debarréfigura mondiale del gipsy jazz e collaboratore di Thomas Dutronc.

Il ristorante “Chtis Nous” è aperto dal martedì alla domenica, con un menù a 13,90 € durante la settimana e 18,90 € nel fine settimana. “Chtis Nous” 1010, strada della tuilerie.

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