È chiaro che l'usanza britannico si è affermato nei nostri hotel di lusso francesi. Molti stabilimenti propongono questa pausa gourmet a metà pomeriggio. Un modo per attirare nuovi clienti esterni, spesso meno fortunati, che desiderano immergersi, per un momento, nel mondo del lusso e della raffinatezza.
L'ora del tè imperiale al Ritz Paris
Effimero, questo momento del tè in tre atti è stato immaginato per le celebrazioni di fine anno. Nell'arredamento maestoso del salone Marie-Louise, i piatti salati e dolci preparati da Girolamo Legras et François Perret sono accompagnati dalla melodia di un suonatore di arpa.
Dal 30 novembre 2024 al 5 gennaio 2025, al Ritz Paris, 15 Place Vendôme, Paris 1st.
Il Grand Goûter all'hotel InterContinental Paris – Le Grand
Il prestigioso hotel in Place de l'Opéra propone una pausa gourmet tutti i fine settimana, dalle 15:00 alle 17:00. Gli ospiti prendono posto sotto il sublime tetto in vetro e possono assaggiare i dolci tipici dell'iconico Caffè della Pace.
Hôtel InterContinental Parigi – Le Grand, 2 Rue Scribe, Parigi 9e.
Il tè dei Lord al Crillon Rosewood Hotel
Proposto dal venerdì alla domenica, questo tea time dagli accenti molto francesi è organizzato in una delle lounge più chic del Crillon Rosewood Hotel: il Giardino d'Inverno. Un bozzolo per gustare i pasticcini dello chef Matthieu Carlin, il tutto accompagnato da un flute di champagne Philipponnat “Royale Réserve”.
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, 10 Place de la Concorde, Parigi 8.
Tea Time al ristorante Dali di Meurice
La star di questa ora del tè si chiama Cédric Grolet. Il rinomato pasticcere presenta le sue creazioni più famose nella maestosa sala Dalì di Le Meurice. Delizie trompe-l'oeil accompagnate da una selezione di tè, caffè e cioccolata calda fatta in casa.
Le Meurice, 228 Rue de Rivoli, Parigi 1.
Il tè pomeridiano al Trianon Palace
Immerso nel cuore di Versailles, il Trianon Palace offre una pausa gourmet orchestrata dall'ex pasticcere del Ritz, Eddie Benghanem. Nel menu, proposte regressive come marshmallow leggeri e croccanti o cavoli di stagione.
Waldorf Astoria Versailles Palazzo Trianon, 1 Boulevard de la Reine, Versailles.
L'ora del tè al Saint James Paris
L'emblematico bar-biblioteca di Saint James Paris inaugura il suo primo momento del tè. In un'atmosfera intima e accogliente, gli ospiti sono invitati a degustare le creazioni del pasticcere Colline Doussinarrivato nelle cucine di questo albergo a cinque stelle lo scorso marzo. I classici dell'ora del tè vengono rivisitati come il club sandwich, preparato con tè verde al gelsomino e sorbetto alla pera Williams o il croccante Saint-Honoré, a forma di fiore, con vaniglia del Madagascar grigliata e caramello.
Hotel Saint James Parigi, 5 Place du Chancelier Adenauer, Parigi 16.
Tea Time al Castello di Berna in Provenza
Questo castello annidato nell'entroterra provenzale propone uno spuntino eccezionale immaginato dal pasticcere del luogo, Eric Raynal. Servite su una classica alzata, le creazioni dolci e salate sono accompagnate da una bevanda calda e, perché no, da qualche bollicina.
Hôtel du Château de Berne, Chemin des Imberts, Flayosc.
