Non è mai scesa a compromessi sul gusto. Questo è il segreto del suo successo e delle sue ricette adattate ai vincoli di tutta la sua tavola.
Pubblicato alle 11:00
K di Katrine, che conosciamo dal 2016 con le sue proposte senza glutine e senza latticini, torna in forze con questo nuovo libro particolarmente delizioso, questa volta firmato con sua figlia Margaux. Riccamente illustrato, il libro propone un’ampia scelta di ricette. Bonus: una sezione è riservata alle cene dei giorni feriali, per menù rinnovati con un po’ di je ne sais quoi diverso.
I nostri tester l’hanno apprezzato all’unanimità, barando qua e là, sostituendo la crema vegetale con quella rustica, o gli gnocchi senza glutine con il prodotto tradizionale, per esempio. A proposito di gnocchi, la sua proposta al forno è deliziosa come non può essere, proprio come il suo tonno grigliato (tonno sciolto che fa ancora venire l’acquolina in bocca). Non è complicato, volevamo provare tutto.
È così appetitoso! E gli odori che emanano le ricette!
Sylvain Sarrazin
È semplice, senza essere semplicistico. Abbiamo la soddisfazione di realizzare una ricetta un po’ complessa, dal gusto un po’ complesso!
Marissa Groguhé
Il +
- Riscopriamo i classici con un tocco unico.
- Pasti per tutte le occasioni
- Risultati gustosi, piatti piccanti senza che siano (troppo) complicati
IL –
- Alcune ricette richiedono molte spezie che non necessariamente hai nella dispensa.
- Suggerimenti per opzioni alternative (sostituire la salsa tamari con la soia, ecc.) finiscono per rendere il testo un po’ macchinoso.
Il nostro verdetto
K for Katrine ha ampliato visibilmente il suo pubblico e saremmo pazzi a privarcene: facili da preparare, con condimenti quanto basta sofisticati, le ricette hanno un gusto eccezionale per continuare a tornare per averne di più. Provarlo è adottarlo! Tieni presente che diverse ricette suggerite nel libro (ma non tutte) sono anche vegetariane, vegane, senza uova, senza noci e senza arachidi.
Gourmet in un modo diverso
K per Katrine
Edizioni KO
272 pagine
