Cédric Grolet è ancora una volta in polemica per il prezzo esorbitante della sua ultima creazione: un panino prosciutto e formaggio con tartufo.
Non sappiamo se il famoso pasticciere parigino stia prendendo i consumatori per i prosciutti o per i tartufi. Quel che è certo è che questi due ingredienti ritroviamo nella sua nuova creazione.
Cédric Grolet aveva già suscitato polemiche con la sua crostata di fragole a 80 euro e il suo tronchetto di Natale a 95 euro, senza dimenticare la sua galette des rois a 90 euro. Questa volta non è nel dolce ma nel salato che l'ex giurato di Top Chef fa stringere i denti.
Credito fotografico: screenshot di Instagram / Cédric Grolet
A fine ottobre ha presentato un panino con baguette prosciutto, formaggio e tartufo, disponibile nel suo negozio di Parigi. Se il prezzo è un problema, può contare su una schiera di influencer curiosi di scoprire questo piatto eccezionale e promuoverlo.
Un panino che “non vale il prezzo”
Ad esempio, l'influencer parigina Carla Sofiya è una delle clienti che hanno pagato la somma di 30 euro per assaggiare il famoso panino. Se sembra che le piaccia il pranzo, come lei descrive “davvero buono”ammette che lui “non vale il prezzo”.
Semplicemente perché un panino, anche se fatto con prodotti di qualità, non dovrebbe mai costare così tanto. Gli internauti non nascondono la loro indignazione, tra chi indica che il prezzo per un piatto al ristorante è lo stesso, e chi ritiene che sia “camminare sulla testa”.
Credito fotografico: screenshot di Instagram / Cédric Grolet
Secondo Madame Figaro, questo prezzo esorbitante è giustificato dai prodotti eccezionali utilizzati nel panino. Oltre al prosciutto di Parigi, al burro e ai sottaceti, la baguette sarebbe fatta in casa con farina di castagne e, naturalmente, il tartufo del Périgord a completare il tutto rende l'aggiunta ancora più salata.
Per quanto riguarda se questi ingredienti giustifichino il prezzo, lasceremo decidere ai consumatori.
