In Inghilterra, un truffatore ha rubato 22 tonnellate di formaggio di lusso in forme, fingendosi un casaro francese. È attivamente ricercato.
Pubblicato il 28/10/2024 12:25
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Un ladro ha commesso un colpo sorprendente, rubando quasi 1.000 forme di formaggio. È il formaggio più consumato al mondo, un formaggio inglese la cui storia risale all’epoca romana e il cui colore va dal giallo pallido all’arancione: il cheddar.
Ma non è un cheddar qualsiasi. Questo cheddar biologico è un prodotto di lusso, venduto tra 8 euro e 15,50 euro per 250 grammi. Un vero montepremi per le 22 tonnellate rubate. Il ladro ha agito con l’inganno, fingendosi un grossista francese davanti a un casaro artigianale londinese.
Ora la polizia lo sta cercando. “Sono in corso le indagini per accertare le circostanze dell’accaduto”secondo la polizia, che precisa che in questa fase i ladri stanno ancora fuggendo. A denunciare sul suo account Instagram è stato anche il famoso chef Jamie Olivier “rapina insolente di proporzioni scioccanti”. E invita tutti gli amanti del formaggio ad aiutare la polizia nella caccia ai ladri di cheddar.
Nonostante le notevoli perdite finanziarie, il casaro londinese ha pagato i suoi tre produttori, piccoli produttori, che lo hanno ringraziato per averli sostenuti “anche nei momenti più bui”. È difficile immaginare che un formaggio all’arancia a base di latte fermentato possa suscitare tanta eccitazione.
Ma ora, se questa storia scatena le passioni è perché, secondo un altro produttore di cheddar, “il mondo dei formaggi artigianali è un luogo dove la fiducia è profondamente radicata in tutte le transazioni”. Sappiamo però da tempo che dietro ogni adulatore può esserci un ladro e che anche quando si tratta di formaggio è molto difficile sapere di chi fidarsi. Come scriverebbe La Fontaine, questa lezione vale un cheddar…
