A 47 anni, è riduttivo dire che Cyril Lignac ha fatto molta strada dai suoi esordi nelle cucine di Alain Passard o Pierre Hermé dopo gli studi. Il celebre chef è oggi alla guida di numerosi ristoranti e pasticcerie a Parigi ma anche all’estero. Infatti, nel 2021, apre il Bar des Prés Mayfair nel cuore di Londra, un franchising che estende a Dubai nel 2024. Possiede anche due stabilimenti a Saint-Tropez, la regione che ha scelto di vivere con la sua compagna Deborah e il figlio Léo.
Di fronte a tanti affari da gestire, Cyril Lignac ha preso una grande decisione all’inizio dell’anno: separarsi da uno di loro. E non uno qualunque poiché si tratta il suo ristorante nel 15° arrondissement di Parigi, o il primo che ha aperto nel 2005 chiamato Il quindicesimo, che aveva ricevuto addirittura una stella nella guida Michelin nel 2007. Nel 2021, Cyril Lignac lo trasforma e lo ribattezza Ischia, rendendolo un nuovo indirizzo italiano.
Si volta una grande pagina per Cyril Lignac
Finalmente, quattro anni dopo, il 21 gennaio, la figura di M6 firmò l’atto di vendita allo chef italiano Denny Imbroisi (inclusa l’azienda e il nome del marchio). Ha reso ufficiale la notizia su Instagram questo giovedì. “20 anni fa ho aperto il mio primo ristorante in rue Cauchy, nel 15° arrondissement. Non potevo immaginare che l’avventura sarebbe stata così bella. Oggi sono orgoglioso di consegnare le chiavi di questo indirizzo che mi ha portato tanta fortuna allo Chef Denny Imbroisi. Ci vediamo volentieri negli altri miei ristoranti parigini per nuove avventure!“, ha scritto.
Denny Imbroisi, famoso chef fidanzato con un personaggio del DALS
Denny Imbroisi dovrebbe continuare a mettere in risalto la cucina italiana nella nuova versione diIschia che manterrà il suo nome. Quest’ultimo è anche un valore sicuro nella gastronomia parigina dato che gestisce diversi grandi ristoranti, tra cui Ida (15e), Epoca (7e), Malro (3°) e Quindici (15e).
Lo chef non è sconosciuto anche al grande pubblico. Fa anche apparizioni regolari con il suo partner, che non è altro che Silvia Notargiacomoex figura de Ballando con le stelle dalla stagione 1 alla stagione 7 dalla quale ha avuto un figlio.
