a Parigi, il Crous rivede le azioni della mensa universitaria di Champollion

Dall’inizio dell’anno scolastico, a settembre, l’offerta di questa mensa self-service è diminuita, mentre nella capitale sono in aumento le presenze nelle mense universitarie e il numero degli studenti. “Non ci sono abbastanza piatti”, riassume, sotto anonimato, un impiegato del refettorio, incaricato di prendere gli ordini presso la cucina centrale, che rifornisce tutti i ristoranti della capitale gestiti dal Crous, come nel caso di Questo. “Non possono darmi quello che chiedo. »