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Sei abituato a pagare la spesa con i buoni ristorante? Questo gesto quotidiano potrebbe presto cambiare! Da qualche tempo i ristoratori lanciano l’allarme. Secondo loro, questa pratica devia l’obiettivo iniziale di Restaurant Ticketsche consiste nell’incentivare il consumo dei pasti nei propri stabilimenti.
Non è la prima volta che questo tema viene affrontato. Allora, cosa potrebbe cambiare concretamente per te nel 2025? È fatto sul punto!
Buoni ristorante utilizzabili per la spesa
Storicamente i Buoni Ristorante permettevano di acquistare solo prodotti direttamente consumabili, come un panino o un’insalata. Ma, nell’agosto 2022, la legge “potere d’acquisto” cambiato le regole.
Per sostenere il bilancio alimentare delle famiglie Di fronte all’aumento dei prezzi, le autorità hanno deciso di espandere l’uso di questi titoli. Da questa data è possibile pagare qualsiasi prodotto alimentare con i propri Buoni Ristorante. Che si tratti di pasta, riso, carne o anche di cibi surgelati.
Avere
Questo metodo 6/1 è magico per dividere a metà la ricevuta della spesa
Questa flessibilità ha avvantaggiato molte famiglie alle prese con l’aumento del costo della vita. Carrefour, Leclerc, Lidl… tutti i principali supermercati ormai accettano questi pagamenti per tutti i tipi di spesa alimentare.
Secondo ilUnione dei mestieri e delle industrie dell’ospitalità (UMIH), oltre il 60% dei buoni pasto finisce sugli scaffali supermercati, piuttosto che nei ristoranti.
Ristoratori insoddisfatti
Per i ristoratori questa situazione è problematica. Credono che il buono pasto si stia gradualmente trasformando in «titolo-caddie» per fare acquisti piuttosto che un buono pasto.
Nel 2023 con questi titoli sono stati spesi nei supermercati quasi 800 milioni di euro. Loro utilizzare nei ristoranti rappresenta oggi solo il 40% del totale. Questa deviazione dal loro utilizzo iniziale penalizza fortemente il settore della ristorazione. Il settore sta già faticando a riprendersi dai periodi di crisi.
Di fronte a questa situazione, UMIH e Unione nazionale dell’alimentazione e del fast food (SNARR) ha reagito. Entrambe le organizzazioni hanno ripetutamente richiesto che il sistema non venga rinnovato nel 2025.
Avere
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Il presidente dell’UMIH Restauration, Franck Chaumes, ha addirittura lanciato un avvertimento: “Se non saremo ascoltati, chiederò che il buono pasto venga rinominato buono pasto ». Un’impennata di pressione che la dice lunga sulla tensione che regna tra ristoratori e distributori.
Cosa potrebbe cambiare per te nel 2025
Se i ristoratori dovessero vincere la causa, a partire dal 1° gennaio 2025 l’uso dei buoni ristorante per la spesa potrebbe essere limitato. Cosa significherebbe concretamente? Non potevi più comprare certi prodotti al supermercato con la tua carta Fai scorrere O Edenred.
Solo il alimenti direttamente consumabili ancora idoneo. Compresi panini, piatti pronti, insalate, latticini, frutta e verdura fresca. Niente più spesa a base di pasta, riso o surgelati. Acquistare prodotti per cucinare potrebbe diventare di nuovo impossibile, come avveniva prima del 2022.
Suspense per il tuo shopping da Tickets-resto!
Parlamento aveva prorogato tale misura solo fino alla fine del 2024 sostenere il potere d’acquisto dei francesi di fronte all’inflazione. Oltre a ciò, il destino di questo dispositivo dipenderà da diversi fattori. L’evoluzione dei prezzi alimentari, il contesto economico, ma anche la pressione esercitata dai ristoratori.
Questi ristoratori chiedono il ritorno a usi tradizionalidel Ticket Ristorante. Ma riconoscono la necessità di trovare un equilibrio con le esigenze dei consumatori, tra ristorazione diretta e shopping.
I parlamentari avranno quindi un bel da fare per decidere. Dovrebbero favorire lo shopping alimentare tramite Ticket-resto o sostenere questo settore in difficoltà? Ad oggi, nulla è ancora deciso. Il dibattito si preannuncia acceso!
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