“Ora abbiamo l’imbarazzo della scelta”: i giovani bevono più bevande analcoliche

Le bevande analcoliche o a basso contenuto di alcol stanno guadagnando popolarità in Canada. Anche se questa tendenza si avverte in tutte le fasce d’età, sono soprattutto i giovani della generazione Z che sarebbero più propensi a ridurre il consumo di alcol acquistando queste bevande.

Mi resi conto che la normalità nella società era bere sempre un bicchiere di vinosi rammarica Alice Jean-Tremblay, incontrata nella boutique Apéro à zero, a Montreal, specializzata nella vendita di prodotti analcolici.

Non mi andava più. Avevo raggiunto qualcos'altro, un altro posto nella mia vita. E mi ha causato più problemi che aspetti positivicontinua questa giovane donna che non consuma alcol da un anno e mezzo.

Un'altra cliente di questo locale, Manon Desbiens, ci dice che non si pente di aver smesso di bere.

Prima, le persone che non bevevano alcolici non avevano la possibilità di scegliere se bere caffè o Coca-Cola. Ma ora abbiamo molte scelte, quindi almeno non ci sentiamo esclusi.

Non solo i vini e la birra analcolici sono popolari, ma negli ultimi anni anche gli alcolici analcolici si sono moltiplicati sugli scaffali dei negozi… tra l'altro per soddisfare la crescente domanda.

Alla distilleria Noroi, il presidente Jonathan Robin non lo nasconde: nel 2020, la sua azienda ha deciso di puntare sulle bevande analcoliche, perché è quello che il più redditizio.

L’unica nicchia in crescita è quella dei prodotti analcolici. Lo stiamo vedendo in questo momento: le vendite di superalcolici e birra sono in calosottolinea.

E la scommessa ha funzionato: i prodotti analcolici rappresentano ormai l'80% delle vendite di questa distilleria.

Una tendenza in crescita

Anche presso la Société des alcools du Québec (SAQ), il fenomeno dei prodotti analcolici non è trascurabile. Nella sua relazione annuale 2023-2024, l’ente statale menziona a trend in crescita con una crescita complessiva delle vendite in litri del 36% rispetto all’esercizio finanziario precedente.

Vendite di prodotti in scatola pronti da bere in questa categoria – prodotti preferiti – dal canto loro hanno registrato una crescita del 49%.

Tuttavia, per quanto riguarda le bevande alcoliche, osserva l'azienda statale una leggera diminuzioneDi più non è qualcosa di molto, molto notevole. Per certi aspetti siamo più o meno al meno 1%.precisa Simon Bourbeau, direttore delle categorie liquori e celebrazioni del SAQ.

Negli ultimi anni è aumentata anche l’offerta di bevande analcoliche. SAQ. Nel 2020 sugli scaffali erano presenti solo una ventina di prodotti di questa categoria. Oggi i consumatori possono scegliere tra più di 100 prodotti.

Senza contare che sempre più vigneti e grandi case vinicole intraprendere l'avventura del basso contenuto di alcolosserva il signor Bourbeau.

Da parte sua, la Quebec Brewers Association rileva che le vendite di birre analcoliche sono triplicate dal 2019. Questi prodotti occupano ormai il 15% del mercato della birra.

In Ontario, il Liquor Control Board (LCBO) ha pubblicato le sue tendenze per il 2024 all’inizio del mese un aumento considerevole vendite di bevande analcoliche, in aumento del 73% rispetto allo scorso anno e del 189% rispetto al 2022.

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La “Gen Z” meno incline all’alcol

La società di ricerche di mercato globale NielsenIQ ha indicato nel giugno 2024 che le vendite di bevande analcoliche erano aumentate del 24% in un anno in Canada, raggiungendo un valore di quasi 200 milioni di dollari.

Inoltre, questa azienda ha riferito che il 41% dei consumatori di bevande analcoliche aveva tra i 21 ei 34 anni.

Secondo Chantal Blouin, consulente scientifico specializzato presso l'Istituto Nazionale di Sanità Pubblica del Quebec (INSPQ), la riduzione del consumo di alcol viene osservata per la prima volta tra generazioni più giovani.

I più giovani hanno una diversa percezione del consumo di alcol e dei rischi ad esso associati. C'è anche una norma sociale che si è evoluta tra i giovani: è più facile accettare di non bere. Forse non c’è la stessa pressione sociale al consumo che c’era tra gli anziani.

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La fondatrice e comproprietaria della boutique Apéro à zero, Marilou Lapointe, osserva tuttavia che la sua clientela è varia in termini di età.

I clienti della generazione Z non vedono il valore aggiunto nell'ubriacarsi. Vogliono solo bere qualche drink, divertirsi, senza necessariamente essere ubriachi. Abbiamo anche clienti più anziani: per loro è a causa dei farmaci oppure è una questione di salutenota.

Ma l'80% dei nostri clienti sono persone che vogliono semplicemente ridurre il consumo di alcol alternandolo con prodotti di qualità.dice la signora Lapointe.

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