Questo venerdì 18 ottobre 2024, Philippe Etchebest ha presentato un nuovo numero di Cauchemar en Cuisine. In quest’ultimo sarebbe andato a trovare Alexis, un ristoratore di Thoissey. Ma è riuscito a salvare il suo ristorante?
Questo venerdì 18 ottobre 2024, Nightmare in the kitchen è tornato su M6 con un nuovo episodio in cui Philippe Etchebest affronta una missione importante! Lo chef si reca a Thoissey, nell’Ain, per aiutare Alexis, un ristoratore in grandi difficoltà. Quest’ultimo, infatti, ha rilevato lo stabilimento Da padre Alex un anno fa, ma oggi si ritrova sull’orlo della bancarotta. Gli ufficiali giudiziari sono alla sua porta, i clienti sono rari, i problemi di igiene e di cucina si accumulano. M6 ha descritto la situazione come “catastrofico”con un servizio completamente fallito. Dal lancio del salone nel 2011, Philippe Etchebest è riuscito a conquistare un buon numero di locali, con una percentuale di successo che oscilla tra il 65% e il 70%. Anche il pubblico conferma il continuo successo del programma, nonostante alcuni recenti cali.
Philippe Etchebest va a incontrare Alexis
Il ristorante Da padre Alex è un progetto di vecchia data per Alexis, che ha lavorato nel settore della ristorazione per ventotto anni prima di mettersi in proprio. I suoi inizi erano stati incoraggianti, ma rimase presto deluso dal calo delle presenze e dai crescenti problemi finanziari. Disperata, Alexis ha contattato il team di Cauchemar en Cuisine per chiedere aiuto allo chef. “È dura per tutti in questo momento, con la crisi, l’elettricità in aumento… Ero in fondo al buco, non avevo altra scelta”ha confidato. Nonostante la paura di trovarsi esposto alle critiche, Alexis era determinato a salvare il suo ristorante. Le riprese, effettuate a giugno, hanno fatto luce sui problemi gestionali e organizzativi che affrontava da tanti anni…
Il ristorante è ancora aperto…
Grazie all’intervento di Philippe Etchebest, il ristorante non solo è sopravvissuto, ma oggi sembra essere in gran forma. Da padre Alex è ancora aperto e Alexis continua ad attirare clienti con eventi festivi come serate karaoke e cene danzanti. Il menù, composto da pancake e specialità del giorno, riscuote un grande successo, con prezzi convenienti. Anche le recensioni dei clienti sono molto positive. “Abbiamo mangiato molto bene, i pancake sono abbondanti”, “accoglienza calorosa, lo consiglio”possiamo leggere sui social network. Alexis è quindi riuscito a dare una svolta alla situazione, e il suo ristorante è tornato ad essere un luogo di convivialità apprezzato dagli abitanti di Thoissey.
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