Il 20 novembre, in Qui tutto comincia (TF1, 18:35), Teyssier spinge Malik contro il muro, Anaïs si mette in pericolo e Milan si sacrifica per lei…
Nell'episodio diQui inizia tutto da mercoledì 20 novembre 2024, Wiesberg (Noémie Zeitoun) annuncia a Gaspard (Maxym Anciaux) di essere andata a consultare uno psicologo. Le è stato diagnosticato l'autismo di Asperger, ma vorrebbe che Gaspard lo tenesse per sé. Non se ne vergogna, ma non vuole ridursi alla diagnosi. Gaspard pensa, invece, che parlarne lo salverebbe da situazioni dolorose, ma lo chef è categorico. Si rifiuta di far circolare informazioni nell'Istituto.
Poco dopo, Wiesberg dovette trasferire la sua classe nello studio a causa di un forno rotto in cucina. La piccolezza della stanza gli è difficile da sopportare a causa del rumore. Alla fine esce dall'aula sostenendo di avere un appuntamento con il medico… Informata, Myriel (Frédéric Diefenthal) aspetta il suo ritorno e va a trovarla. Le fa notare che non può lasciare una lezione a metà e la informa che ne parlerà con Teyssier.
Teyssier rende la vita difficile a Malik
Nell'ufficio della direzione, Rose (Vanessa Demouy) ed Enzo (Azize Diabaté) affrontano Teyssier (Benjamin Baroche) sulle critiche mosse all'Istituto. Lo sospettano di aver giudicato i concetti degli studenti del Master per destabilizzarli. Divertito, Teyssier nega di essere l'autore della critica e si rifiuta di rivelare chi sia… Allo stesso tempo, Malik (Oscar Al Hafiane) si imbatte nei giovani chef completamente depressi. Decidono di trovare il critico misterioso per renderlo felice…
Nel pomeriggio, Teyssier convoca Malik nel suo ufficio e gli chiede di scrivere recensioni su tutti i piatti dei giovani chef. In cambio, riconsidererà il suo ultimo voto in cucina. Teyssier aggiunge che se rifiuta, dirà ai giovani chef che è lui l'autore delle prime critiche. Deluso, Malik capisce di non avere scelta e accetta. Clotilde (Elsa Lunghini) ha una visione molto negativa degli imbrogli di Teyssier. Non ha alcun desiderio che Malik diventi un emarginato, né che migliori il suo voto in cucina…
Anaïs si mette in pericolo
A letto con Milan (Gabriel Réhsé), Anaïs (Julie Sassoust) ha le vertigini. Ai piedi del muro, gli parla della sua otosclerosi ma è rassicurante. Verrà sottoposta ad un intervento chirurgico e tutto andrà bene. Preoccupato nonostante tutto, Milano lo incoraggia a rimandare la degustazione del menù del suo evento. Anaïs rifiuta. Non vuole deludere nessuno.
Arrivato all'Istituto, Milan si reca in cantina per assicurarsi che non ci sia traccia di quanto accaduto il giorno prima, quando Anaïs ha rotto una cassa di vini pregiati. Trova il collo di una bottiglia, proprio mentre Mattéo (Louis Bouquet) entra in cantina. Imbarazzato, Milan è antipatico al suo compagno e fugge…
Più tardi, il giovane va a trovare Constance (Sabine Perraud) e le fa domande sull'otosclerosi. Afferma che ce l'ha suo cugino e che è molto preoccupato per lui. L'infermiera rassicura, ma consiglia a Milan di dire al cugino di riposare prima dell'operazione. Altrimenti, le sue condizioni potrebbero peggiorare e potrebbe perdere l'udito…
Per proteggere Anaïs, Milano si denuncia per la scomparsa dei grandi vini
Al Double A, Zoé (Maïa Bringue) segnala un problema a Stanislas (Hubert Roulleau). Un cliente le ha ordinato un Saint-Estèphe, ma non riesce a trovare il registratore di cassa in cantina. Mattéo sospetta subito del Milanche quella mattina ha mostrato un comportamento molto sospetto in cantina. Lo dice a Vic (Lou Ladegaillerie) e Billie (Margaux Aguilar), il che allerta Vic. Sospetta che Milan abbia rubato le bottiglie dell'Istituto per rivenderle e consiglia a Mattéo di parlarne con la direzione.
Da parte sua, Milan va a trovare Anaïs e cerca di ragionare con lei. È imperativo rimandare la degustazione per riposarsi un po', altrimenti le cose potrebbero mettersi davvero male. Infastidita, Anaïs ricorda a Milan che cucina da sei anni. Non può permettersi di rinunciare a due giorni di presentazione che potrebbero cambiarle la carriera…
Mentre Milan e Anaïs litigano, Teyssier entra nello studio e chiede di parlare con Milan. L'accusa di aver rubato i grands cru scomparsi e le dice che interrogherà Anaïs affinché lei smetta di coprirlo. Ha intenzione di spingerla finché lei non lo butta via. Per preservare Anaïs, Milano si denuncia per i vini scomparsi.
