Exceldor fornirà 12.000 kg al mese alle banche alimentari del Quebec

Exceldor ha annunciato un accordo che consentirà la distribuzione di 12.000 kg di proteine ​​di pollo, pari a 120.000 porzioni, ai banchi alimentari del Quebec, che sono letteralmente sopraffatti.

Questa partnership segna una grande novità per la rete dei Banchi Alimentari del Quebec (BAQ), che riunisce Moisson, poiché potrà contare su un approvvigionamento regolare di proteine, essenziali e spesso rare nelle donazioni alimentari.

Questi prodotti alimentari saranno ridistribuiti attraverso la rete Moisson, che supporterà 1.300 organizzazioni comunitarie affiliate in tutto il Quebec.

“Raramente abbiamo accordi che ci permettono di prevedere gli arrivi. Considerata l’entità dei bisogni – ricordo che ogni mese in Quebec si registrano più di 2,9 milioni di richieste di aiuti alimentari – questo tipo di accordo è davvero fondamentale per permetterci di rispondere. », ha affermato Élaine Côté, direttrice generale di Moisson Québec.

I prodotti che verranno donati nell’ambito del programma “Under Our Wings” presentano “lievi difetti”, il che significa che non soddisfano del tutto gli standard dei clienti.

“Si tratta di prodotti che rimangono di ottima qualità, ma che possono presentare alcuni difetti. Quindi, è così che accumuliamo prodotti che non possiamo davvero rivendere, ma che sono ottimi per il consumo. Questo accordo non genera produzione aggiuntiva, ma stiamo facendo un buon gesto restituendo questi prodotti invece di buttarli via”, ha spiegato René Proulx, presidente e amministratore delegato della cooperativa Exceldor.

Fabbisogno sempre in aumento

Secondo uno studio economico realizzato dalla società Aviseo, il numero di richieste di aiuti alimentari ammonterà a 3,2 milioni al mese nel 2027 in Quebec. Lo studio prevede un aumento della domanda del 5,19% nel 2026 e del 4,23% nel 2027.

“I Banchi Alimentari del Quebec e i suoi membri hanno lavorato molto, molto duramente per aumentare l’offerta e, sfortunatamente, siamo riusciti ad aumentare l’offerta, ma non abbastanza per soddisfare un tale livello di domanda”, ha affermato Martin Munger, direttore generale della BAQ.

“Ecco perché un programma come quello di oggi fa un’enorme differenza”, ha detto.

“È assolutamente pazzesco”, aggiunge Élaine Côté. L’evoluzione dei bisogni è immensa. Prima della pandemia si parlava di 35.000 persone diverse aiutate al mese nella regione del Quebec e ora siamo a più di 82.000”.

Tra le persone che bussano alle porte dei banchi alimentari, molti hanno redditi da lavoro dipendente, sottolinea.

“Molti non hanno il background che ci aspetteremmo di vedere nella rete”.

In questo contesto, Moisson Québec non riesce a soddisfare il 100% delle richieste, il che costringe l’organizzazione a dare “un po’ meno per famiglia” per dare a tutti.