Prezzo record in 50 anni in continua crescita, quali sono le ricadute sui consumatori?

Con la siccità e gli incendi in Brasile e le tensioni internazionali, è probabile che il prezzo del caffè aumenti presto. Le ragioni sono diverse e le ripercussioni saranno altrettanto diverse. Quale sarà la tua alternativa se il caffè diventa troppo costoso?

Il costo del caffè è in aumento

Cari amanti del caffè, preparatevi a pagare un po' di più per la vostra bevanda preferita. In effetti, la siccità e gli incendi che hanno colpito il Brasile, il più grande produttore di caffè al mondo, hanno spinto i prezzi dell’arabica a picchi che non si vedevano da cinquant’anni.

Un Brasile in preda alle fiamme e alla siccità

Quest’estate il Brasile è stato testimone di numerosi incendi devastanti e di una siccità senza precedenti, che hanno gravemente compromesso il raccolto di caffè. Gli esperti attribuiscono queste condizioni estreme in parte al riscaldamento globale. La sterlina Arabica tocca il record di 320,10 centesimi a New Yorkun livello senza eguali dal 1977.

Le piante di caffè, già indebolite dal lungo periodo di siccità e caldo, hanno beneficiato di abbondanti piogge nel mese di ottobre, determinando una fioritura eccezionale. Tuttavia, l’incertezza su come si svolgerà questa fioritura solleva preoccupazioni sul raccolto 2025/26.

Instabilità e tensioni internazionali

All’aumento dei prezzi del caffè contribuiscono oltre alle condizioni meteorologiche sfavorevoli anche le tensioni geopolitiche, come ad esempio le interruzioni delle spedizioni nel Mar Rosso, l’aumento dei dazi doganali statunitensi promesso da Donald Trump e la futura regolamentazione dell’Unione Europea sulla deforestazione.

Di fronte a questa incertezza, gli agricoltori stanno limitando le vendite, il che riduce ulteriormente l’offerta sul mercato locale. Questa situazione colpisce anche il Vietnam, il principale produttore di robusta, una varietà di caffè più economica.

I consumatori pagano il prezzo

I consumatori non saranno risparmiati da questo aumento dei prezzi. I giganti della vendita del caffè, come Nestlé, trasferiranno infatti questi aumenti ai loro clienti. Nestlé aveva già annunciato a novembre che avrebbe aumentato i prezzi e ridotto le dimensioni delle sue bustinea causa dell'erosione dei suoi margini.

Alcuni consumatori, tuttavia, non sembrano pronti a rinunciare alla dose giornaliera di caffeina, nonostante l'aumento dei prezzi. Per loro il caffè resta un piacere sacro, a prescindere dal costo.