Il prezzo del caffè Arabica ha raggiunto mercoledì il livello più alto degli ultimi cinquant'anni, con un'offerta limitata a causa delle preoccupazioni per i raccolti in Brasile, colpito quest'anno da una significativa siccità.
Sono quasi cinquant'anni che il caffè non costa così tanto: il prezzo dell'Arabica ha toccato un picco mercoledì, soprattutto a causa dei crescenti timori per il raccolto in Brasile, il più grande produttore mondiale, colpito da una siccità storica e da settimane di incendi.
Un prezzo del genere, mai visto da decenni, e un’impennata che riguarda anche la robusta, varietà economica e meno aromatica dell’arabica, si ripercuoterà sui consumatori, che continueranno, alla fine della filiera, a vedere il prezzo del loro caffè aumento.
“È chiaro ed evidente che ciò avrà un impatto significativo”, e questo a partire dall'inizio del prossimo anno, quando le aziende negozieranno i loro contratti sul caffè, secondo John Plassard, analista di Mirabaud.
Nestlé, proprietaria di Nespresso, Nescafé e delle cialde Starbucks vendute nei supermercati, aveva già annunciato a novembre un imminente aumento dei prezzi e una riduzione delle dimensioni delle sue bustine a fronte dell'erosione dei margini, riferisce l'agenzia Bloomberg.
Il gruppo JM Smucker, proprietario dei marchi Folgers, Dunkin e Cafe Bustelo, tra i più venduti negli Stati Uniti, ha già ottenuto un primo aumento di prezzo a giugno su alcuni marchi, poi un secondo a ottobre su tutti i suoi marchi. il suo portafoglio.
Il riscaldamento globale
L'aumento dei prezzi è legato soprattutto all'offerta in America Latina, ma anche in alcuni paesi africani, precisa John Plassard. “Le previsioni sulla produzione per i prossimi sei mesi non sono molto buone”, sottolinea.
In Brasile, incendi di straordinaria entità, la maggior parte dei quali di origine criminale secondo le autorità, hanno imperversato per diverse settimane quest'estate, dall'Amazzonia nel nord al sud del Paese, favoriti da una siccità storica, che gli esperti attribuiscono in parte al riscaldamento globale.
Risultato: il raccolto di caffè, di cui questo colosso agricolo è il primo produttore ed esportatore mondiale, vacilla. E la sterlina di arabica, la più cara e più venduta, ha toccato mercoledì a New York il record dal 1977, a 320,10 centesimi.
Certamente, le piante di caffè in Brasile hanno beneficiato di “piogge significative” in ottobre, dopo gli incendi, contribuendo a “una fioritura eccezionale nella maggior parte delle regioni produttrici di caffè Arabica”, nota Guilherme Morya, analista di Rabobank.
Ma la “situazione delle scorte scarse in Brasile per il 2024-25 e la possibilità di un raccolto brasiliano deludente nel 2025-26”, se la fioritura non dovesse evolversi come previsto, causano timori tali che i prezzi continueranno a salire, aggiunge.
“Sempre pronto a pagare”
Altri fattori, questa volta geopolitici, come le interruzioni del trasporto marittimo nel Mar Rosso, i dazi doganali promessi da Donald Trump e le incertezze sulla futura regolamentazione dell’Unione Europea sulla deforestazione stanno contribuendo a sostenere i prezzi delle materie prime in generale, e del caffè in particolare .
“In questo contesto di incertezza, i coltivatori scelgono di vendere solo il necessario, limitando così l’offerta di caffè sul mercato locale”, conclude Morya.
Questi timori sull’offerta riguardano anche il Vietnam, il principale paese produttore di robusta, utilizzata ad esempio per il caffè solubile. Questa varietà, quotata a Londra, viene ora scambiata a circa 5.200 dollari la tonnellata. A metà settembre ha raggiunto il prezzo record di 5.829 dollari, mai visto dall’apertura dell’attuale contratto di riferimento nel 2008.
Questo prezzo sarebbe addirittura senza precedenti dagli anni ’70, secondo Bloomberg, che si basa sugli archivi. Aggrappata al suo latte d'avena mercoledì fuori da una catena di caffè londinese sempre piena, Nicky, 26 anni, sa già che non ridurrà il consumo se i prezzi dovessero aumentare. “Sarò sempre pronto a pagare, forse questo significa essere finanziariamente irresponsabile”, ammette questa giovane professionista, che si definisce “dipendente”.
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