Quale futuro per le coperture in paglia?

All’interno della famiglia dei materiali di origine biologica, le coperture in paglia possono talvolta essere confuse con il settore della paglia. Ma cos’è esattamente la paglia? Quali sono i suoi vantaggi e svantaggi?

« Bisogna ricordarlo tetto di paglia è il nome generico per tutte le coperture vegetali. Quindi il tetto può essere ricoperto con canne, paglia di grano, paglia di segale, giunchi o ginestra. Ma oggi in Europa il 95% delle case con tetto verde sono ricoperte di canne», presenta Agnès Bougeard, presidente dell’Associazione nazionale dei tetti di paglia (ANCC) e co-direttore dell’impresa di coperture Bougeard, con sede a Pleurtuit, nell’Ille-et-Vilaine (35).

« Non siamo integrati nel settore della paglia perché in questo settore la paglia viene frantumata o fasciata, mentre nel nostro settore lo è. Bisogna trovare un contadino che faccia la paglia alta e che sappia tagliarla per togliere i chicchi e poterla mettere sul tetto. “, spiega.

Reed non prevalentemente francese

Se oggi la stragrande maggioranza dei tetti di paglia sono fatti di canne, da dove vengono? Secondo i due thatcher che abbiamo intervistato, queste ance provengono principalmente dai paesi dell’Est (Türkiye, Romania, Ungheria), anche dalla Cina.

Ma perché non favorire i settori locali nei cortocircuiti?

In tutta la Francia mancherebbe la disponibilitàil che si spiega con il disinteresse delle autorità politiche, secondo il presidente dell’ANCC.

Se la canna selvatica crescesse bene nelle zone marittime, il sistema delle concessioni non funzionerebbe in modo ottimale: “ Il tagliatore non possiede la terra. Avrà una concessione per 4, 5 o 6 anni ad esempio. Ma a volte alcune concessioni non vengono messe in atto, ad esempio perché interviene la Lega per la protezione degli uccelli (LPO) e gli uccelli devono poter riposare. », spiega Agnès Bougeard.

Sébastien Mahieu, direttore della società “Les Chaumiers Hauts-Normands”, fornisce un’altra spiegazione: secondo lui, le ance francesi sarebbero “ troppo piccolo » e quindi non adatto alla tecnica di posa « olandese »che la sua azienda pratica. Infatti preferisce importare ance dai Paesi Bassi.

Di più qual è la differenza tra il metodo olandese e il metodo francese? « C’è il metodo chiamato “per la maniglia”Metodo Cachoise. Per riassumere, è davvero strutturato in pacchetti. Noi invece lavoriamo con barre zincate, fili zincati. Una volta steso, il fascio di canne viene prelevato tre volte. Per un tetto di 200 m2 occorre in media 1 mese. A giudicare dal manico, sono più come 3 mesi », ci spiega.

La paglia, un mestiere che si impara soprattutto” sul lavoro »

Indipendentemente dalla tecnica, il thatcher è il più delle volte formato” sul lavoro », negli affari, grazie alla pratica.

« Altrimenti, esiste un certificato di qualificazione professionale (CQP) a livello nazionale. Ci sarà una prossima sessione che inizierà a settembre 2025 », ci racconta il presidente dell’ANCC. Secondo lei, ci vorrebbero dai 3 ai 5 anni per costruire un buon cottage dal tetto di paglia completamente autosufficiente.

E il reclutamento? “ Ho tante difficoltà a trovare costruttori di tetti in ardesia quanto faccio con tetti in paglia. », risponde il co-direttore della SARL Bougeard. “ L’unico inconveniente è che il cottage lo pagheremo noi “pentola piena” fin dall’inizio, come non c’è apprendimento. Lo assumeremo con un contratto di lavoro di diritto comune, quindi gli dovrà essere pagato il salario minimo, senza ricevere aiuti statali. “, precisa.

Oltre alle coperture in paglia, ardesia, zinco e metallo, la sua azienda pratica anche coperture in tavaillon – ardesie di legno.

« Lavoriamo solo castagno o rovere. Queste sono liste divise. Una parte di Mont-Saint-Michel è fatta così. E spesso i mulini venivano fatti così. È estetico e rimane materiale locale. Anche un tetto a tavaillon ha una durata di vita molto lunga poiché dura circa un secolo.», spiega Agnès Bougeard.

In confronto, la vita media di un tetto di paglia è di circa 50 annia condizione che sia ben mantenuto.

« Una volta nuovo, consiglio ai clienti la prima rimozione del muschio dopo 12-15 anni, e dopo ogni 5 anni in modo che il tetto sia ben mantenuto », ci racconta il manager di Chaumiers Hauts-Normands. “ Togliamo il muschio con una frusta, quindi senza prodotti chimici. La mazza è lo strumento del pagliaio per riparare l’ancia », spiega.

Dal punto di vista energetico, un tetto in paglia offre un buon comfort termico, invernale ed estivo, con un buon sfasamento. « Con 40 centimetri di spessore della lamella abbiamo un coefficiente termico di 6,16 »precisa il presidente dell’ANCC.

« Sotto l’ardesia o la piastrella metteremo del vetro o della lana di roccia, mentre non metteremo nulla. La paglia è un isolante naturale, quindi in termini di prezzo siamo equivalenti, perché gli isolanti come il vetro o la lana di roccia sono molto costosi al momento », suggerisce anche Sébastien Mahieu.

Interrogato sul futuro delle coperture in materiali di origine biologica, il presidente dell’ANCC ricorda che un giorno le risorse di ardesia non saranno più sufficienti. “ Il bacino produttivo quasi unico in Europa è la Spagna. Il giorno in cui in Spagna non ci sarà più l’ardesia, bisognerà trovare altre alternative. Quindi il vantaggio del prodotto biologico – che si tratti di canna, paglia di grano, paglia di segale, ecc. – queste restano risorse inesauribili e locali “, sottolinea.

« Negli ultimi anni, abbiamo avuto più comuni o comunità che hanno adottato i tetti di paglia. L’obbligo di utilizzare materiali di origine biologica nelle nuove costruzioni incoraggia i proprietari dei progetti a rivolgersi a queste alternative », nota Agnès Bougeard.

Un altro vantaggio dell’ancia: a fine vita può essere compostato, essiccato per essere bruciato in caldaie a biomassa, o addirittura riutilizzato per pannelli isolanti.

C’è una maggiore domanda di coperture in paglia in alcune regioni francesi?

« Ci sono regioni che storicamente hanno più cottage, come la Vandea, la Bassa Bretagna o la Normandia. Questi sono regioni che si erano opposte ad un regio decreto. C’era stato il divieto di ricostruire una casetta bruciata con il tetto di paglia. Vi si opposero due popoli: i Chouan ed i Normanni. Questo è il motivo per cui la Bretagna e la Normandia sono le due regioni in cui sono rimasti più tetti verdi. Perché prima tutti i tetti erano coperti di paglia, tranne quello dei ricchi che volevano avere un tetto di ardesia come i signori », dice lo specialista.

In termini di condizioni economiche, la domanda di coperture in paglia rimane forte: “ In media, la nostra agenda è piena per 2 anni », Ci racconta Sébastien Mahieu. La sua azienda è interpellata anche fuori dalla Francia, per progetti in Svizzera o in Lussemburgo, ad esempio.

Bisogna dirlo i cottage dal tetto di paglia non sono molto numerosi, con circa 80 aziende in Francia, secondo Agnès Bougeard.

Sull’importanza delle regole professionali

Per difendere la loro professione, i thatchers adesso vorrebbero pubblicare ufficialmente le proprie regole professionali per poter entrare “ tecnica comune » : « È una delle professioni che non hanno un documento tecnico unificato (DTU)che definisce cosa è corretto o non corretto fare in una professione. Siamo ciò che chiamiamo “tecnica non comune””, spiega la signora Bougeard.

« Nell’ambito di Francia 2030, abbiamo risposto a un bando di concorso per progetti in partenariato con il Parco Naturale Regionale di Brière (44) e la nostra candidatura è risultata vincitrice. Questo aiuto dell’ADEME consentirà la promozione del settore della paglia e la messa a punto delle regole professionali. Questi ci permetteranno di passare a una tecnica comune », esulta il presidente dell’ANCC.

Il settore della paglia ha pubblicato le proprie regole professionali nel 2012come ci spiega Benoît Rougelot, architetto dell’agenzia Landfabrik e copresidente della rete francese di costruzioni Paille (RFCP):

« La svolta, molto importante per le costruzioni in paglia, è stata la pubblicazione delle regole professionali, il che significava che esisteva assicurabilità degli edifici in pagliai cui architetti, ingegneri e committenti hanno avuto la certezza e la rassicurazione di poter costruire con questo materiale, perché è diventato un isolante come tutti gli altri, codificato con le stesse norme e un’assicurazione decennale per le aziende », ricorda lo specialista.

Quest’ultimo evidenzia le virtù dell’isolamento in paglia, che ha un’eccellente impronta di carbonio: “ Ovviamente, la lana di vetro è un po’ più efficiente e il poliuretano è molto migliore in termini di lambda. Se poi guardiamo alla questione del carbonio, non c’entra niente la paglia immagazzina carbonioa differenza di altri materiali che vengono trasformati. Vale a dire che la paglia proviene direttamente dal trattore, che ha effettuato questa manipolazione anche per il grano. Anche la lana di legno richiede lavorazione. I trucioli di legno vengono trasformati in lana di legno in una fabbrica. Lì non c’è fabbrica che trasforma», conclude.

Commenti raccolti da Claire Lemonnier
Foto di uno: Adobe Stock