In un momento di negoziati commerciali per fissare i prezzi delle banane nei supermercati europei nel 2024, i produttori latinoamericani denunciano il doppio discorso di alcuni distributori che si rifiutano di pagare di più nonostante il loro dichiarato sostegno alla produzione sostenibile. Un'illustrazione delle sfide a cui l'intero settore deve rispondere e che riguardano le banane provenienti da Ecuador, Martinica e Costa d'Avorio.
In diversi paesi europei, venerdì 22 novembre, si discuterà dei prezzi delle banane che entreranno in vigore nel 2025 nei supermercati. Uno stallo annuale particolarmente difficile, perché si tratta del frutto che fa da leader in perdita nella grande distribuzione, quella che attira i consumatori. Toccare la tua etichetta è quasi un tabù.
D’altra parte, chiediamo sempre di più alla banana in modo che riduca la sua impronta di carbonio e utilizzi meno input sintetici. Le aspettative ambientali e sociali si sono moltiplicate negli ultimi quindici anni. “ Requisiti che oggi non sono più realmente opzionali”rileva un esperto del settore, ma che sono sempre meno compatibili con i prezzi offerti al produttore. Questo è esattamente ciò che denunciano questa settimana i paesi dell’America Latina che rappresentano circa il 60% del mercato: Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Perù e Repubblica Dominicana.
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Una responsabilità condivisa
In un testo comunei produttori della cosiddetta banana-dollaro puntano il dito contro i commercianti al dettaglio che impongono obblighi ai fornitori senza voler assumersi la loro parte di responsabilità. Il grande discorso sulla sostenibilità è in realtà solo “ dichiarazioni vuote”, scrivono. Nel mirino soprattutto il distributore tedesco Edeka che ha chiaramente espresso l'intenzione di negoziare i prezzi al ribasso.
Secondo gli esperti del settore il dibattito non è più se l’azione debba essere collettiva, ma è diventata una necessità. In un comunicato stampa questo giovedì 21 novembre, l'Associazione interprofessionale delle banane (AIB) — che rappresenta, in Francia, tutti gli anelli del settore, dal produttore al distributore passando per il grossista e il maturatore — conferma la necessità di una responsabilità condivisa: alle aspettative in In termini di sostenibilità si aggiungono rischi agricoli e logistici sempre più significativi, rileva l'AIB, rischi che comportano costi aggiuntivi.
Un quadro che si irrigidisce
Ad esempio, le condizioni meteorologiche influiscono sulla produzione di banane, in Africa e America Latina, ma anche sul livello dell'acqua nel Canale di Panama utilizzato per spedire le banane dall'Ecuador, il principale fornitore europeo. Le tensioni sul Canale di Suez stanno pesando sulla disponibilità globale di container, mentre la guerra in Ucraina ha fatto salire i prezzi dei fattori di produzione, che non tutti sono tornati ai prezzi prebellici.
Questi vincoli stanno iniziando a “ferire”. » del settore e sono sempre meno sopportabili per i produttori dei 20 milioni di banane esportate ogni anno nel mondo – una produzione globale di 80 milioni.
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