Da due anni si comincia a sentire la scarsità dell’offerta, con i prezzi che iniziano ad aumentare a partire da febbraio 2023. La concorrenza è più forte. Gli allevatori spagnoli hanno ampliato la loro gamma di acquisti per la produzione di giovani bovini da latte. Il 2024 confermerà questa tendenza con livelli di prezzo sostenuti per tutta l’estate prima che gli integratori facciano pressione.
Le quote che hanno ostacolato il commercio autunnale negli ultimi anni sono durate solo 15 giorni. Da due settimane i prezzi hanno ripreso a salire, con tre mesi di anticipo. Il livello dei prezzi è compreso tra 80 e 100 euro in più rispetto allo scorso anno.
Questa settimana, i vitelli da latte di grandi dimensioni sono stati valutati tra 170 e 180 euro/capo nei centri destinati all'esportazione. All'inizio della settimana, i prezzi dei vitelli Montbéliard destinati all'esportazione erano compresi tra 300 e 330 euro. Sul mercato di Château-Gontier, i vitelli idonei prim'Holstein e Normanni di peso compreso tra 50 e 55 kg sono stati negoziati tra 140 e 160 € e gli animali di 45/50 kg tra 100 e 130 €. Anche i mercati bretoni hanno registrato un commercio stabile di vitelli buoni.
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