Per aiutare i nostri lettori ad affrontare, tra le altre cose, le ripercussioni dell’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari, la nostra nuova collaboratrice Myriam Gendron, creatrice del sito Mangia semplicementepropone ogni settimana un menù low cost basato sui migliori sconti alimentari della settimana.
Settimana dal 7 al 13 novembre
Possiamo ritrovare sugli scaffali i broccoli del Quebec… ma non per molto! La stagione sta per finire. A $ 1,50, è ora di fare scorta per l’inverno.
Il modo più semplice per conservarlo è congelarlo in cimette. Tuffate i broccoli tagliati a cimette in acqua bollente per tre minuti, poi subito in acqua ghiacciata per fermare la cottura. Questo è ciò che conserverà il suo colore, sapore e la massima consistenza una volta congelato.
Consiglio di congelarli su una teglia e poi trasferirli in un sacchetto o contenitore. Le cimette non si attaccheranno e al momento opportuno sarà più semplice prelevarne solo la quantità desiderata.
Buona cucina!
IN PRIMO PIANO QUESTA SETTIMANA
- Avocado: sacchetto da 5 a $ 3 da Provigo
- Broccoli del Quebec: $ 1,50 al Maxi
- Zucchine: 1,99 $/lb chez Super C
- Filetti di maiale freschi: $ 3/lb al Maxi
- Filetti di salmone coho fresco: $ 8,97/lb a IGA (miglior prezzo)
- Patate dolci: $ 0,99/libbra al Super C
- Petti di pollo disossati: $ 4,44 / lb al Metro
- Peperoni rossi: confezione. da 4 a 4 $ al Maxi
- Il ravanello parte dal Quebec: $ 0,99 alla metropolitana
- Pomodori rossi in serra: $ 0,99/lb a IGA
PANORAMICA DEI VOLANTINI
C’è tanto per riempire il tuo carrello senza spendere una fortuna, che si tratti di frutta e verdura, proteine o anche prodotti di base. Inoltre, saranno serviti gli amanti del maiale: lo si può trovare a prezzi bassi in tutte le sue forme!
Uno sconto ha particolarmente attirato la mia attenzione: i petti di tacchino disossati del Metro… che costano allo stesso prezzo dei petti di pollo! Questo è molto, molto, raro! Se è una proteina che ami, o addirittura vorresti servire durante le vacanze, ora è il momento di fare scorta nel congelatore.
Altrimenti ricordiamo brevemente che le carni macinate che sono un misto di parti fresche e congelate (o scongelate) devono essere sempre cotte prima di rimetterle nel congelatore.
Ecco alcuni dei momenti salienti della settimana:
- Burro di marca della casa (454 g) a $ 4,88 al Super C
- Carne macinata magra (confezione da 1 kg) a $ 10 al Maxi
- Carne macinata semimagra a $ 4/lb a Provigo
- Costolette di pancetta di maiale a $ 3 presso Maxi e Provigo
- Cubi di manzo a $ 5,74/libbra al Super C
- Filetti di pesce surgelati, tagli di mercato (227 g) a $ 4,99 al Super C
- Feta o mozzarella (170-200 g) a $ 4 al Maxi
- Cosce di pollo disossate a $ 5/lb al Maxi
- Olio vegetale (3 L) a $ 6,77 al Super C
- Legumi in scatola (540 ml) per $ 1 al Maxi
- Petti di tacchino disossati a $ 4,44 / lb in metropolitana (miglior prezzo)
- Petti di pollo con osso e senza pelle a $ 4/lb a Provigo
- Maiale macinato extra magro a $ 2,44 / lb al Super C (miglior prezzo)
- Maiale macinato magro (parti fresche e congelate) a $ 1,99 per i membri Scène+ presso IGA (miglior prezzo)
- Pollo fonduta congelato (200 g) a $ 5 o confezione di fonduta di manzo congelata (3x250g) a $ 15 al Maxi
- Arrosto di spalla di maiale fresco a $ 1,99/libbra a IGA (miglior prezzo)
- Arrosto del re bardato a $ 5,74/libbra al Super C
- Tofu sodo o extra sodo (350-400 g) a $ 1,50 al Maxi (miglior prezzo)
- Pomodori in scatola (796 ml) per $ 1 al Maxi (miglior prezzo)
- Salsicce di pollo affumicate della marca della casa (450 g) a $ 1,49 al Super C
- Sucre bianco (2 kg) a $ 2 al Maxi
- Vitello macinato magro (parti fresche e scongelate) a $ 3,77/libbra all’IGA
Frutta e verdura
- Asparagi (barattoli da 325 g) a $ 2,94 al Super C
- Bleute (170 g) a $ 1,50 per i membri PC Optimum presso Maxi o mezzo litro di mirtilli (340 g) a $ 3 a Provigo
- Carote Nantes del Quebec (454 g) a $ 1,74 al Super C (miglior prezzo)
- Cavolo verde o rape del Quebec a $ 0,99/libbra al Super C
- Cetrioli inglesiè a $ 0,99 presso IGA
- Cetrioli in miniatura del Quebec (397 g) a $ 1,99 alla metropolitana
- Fragole Imperfette Canadesi (340 g) a $ 3 al Maxi
- Kiwi (sacco da 2 libbre) a $ 3,99 alla metropolitana
- Manghi rossi a $ 1 a Provigo
- Mini anguria a $ 2,99 al Super C
- Cipolle rosse del Quebec (sacco da 3 libbre) a $ 1,94 al Super C (miglior prezzo)
- Porri del Quebec per $ 1 all’IGA
- Mele McIntosh del Quebec a $ 0,64/libbra a Walmart (miglior prezzo)
- Prugne nere a $ 2/lb al Maxi
- Uva rossa senza semi a $ 1,33/libbra al Super C
- Pomodori Uvetta (681 g) a $ 4,44 a Walmart
LUNEDI
ZUCCHINE CON POLLO, PESTO E POMODORI
Ricetta tratta da Scorza
- Porzioni: 4
- Preparazione: 8 min
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Prezzo per porzione: $ 2,97
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BUONO A SAPERSI
Qui vi consiglio di sostituire i pomodorini (che non sono presenti) con pomodorini a cubetti grossi.
MARDI
SAUTÉE DI MAIALE E VERDURE TERIYAKI
Ricetta tratta da Aiuto
Studio fotografico Foodivine
- Porzioni: 4
- Preparazione: 20 min
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Prezzo per porzione: $ 2,14
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BUONO A SAPERSI
Il prezzo per porzione include l’accompagnamento del riso.
MERCOLEDÌ
CIOTOLE DI SALMONE CAJUN CON MAIS E PATATE DOLCI
Ricetta tratta da Aiuto
Fotografia di tango fotografico
- Porzioni: 4
- Preparazione: 10 min
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Prezzo per porzione: $ 3,96
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BUONO A SAPERSI
Qui suggerisco di utilizzare un filetto di salmone del peso di poco più di mezzo chilo (invece di 1 chilo e mezzo). I legumi apportano una buona dose di proteine al piatto e allungheranno molto bene la vostra porzione di salmone senza lasciarvi affamati! Anche in questo caso potete semplicemente sostituire i pomodorini con pomodorini a cubetti grandi.
GIOVEDÌ
CHILAQUILES DI VERDURE E UOVA
Ricetta tratta da Aiuto
Foto Maya Visnyei
- Porzioni: 6
- Preparazione: 15 min
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Prezzo per porzione: $ 2,15
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BUONO A SAPERSI
Per i condimenti ho calcolato panna acida, pomodori a cubetti, avocado e ravanello (tutto questo è compreso nel prezzo)! Per il coriandolo, se ne vuoi un po’ (ti servirà anche per la ricetta della zuppa), sappi che un mazzetto costa $ 1 da Maxi e Provigo.
VENERDÌ
ZUPPA DI MAIALE E FAGIOLI NERI
Ricetta tratta da Aiuto
Foto Jeff Coulson
- Porzioni: 6
- Preparazione: 25 min
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Prezzo per porzione: $ 1,99
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PRANZO
INSALATA DI RISO SELVAGGIO
Ricetta tratta da Aiuto
Fotografia di tango fotografico
- Porzioni: 6
- Preparazione: 15 min
- Tempo di cottura: 45 minuti
- Riposo: 30 min
- Prezzo per porzione: $ 2,05
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BUONO A SAPERSI
Anche qui basterà tagliare a dadini un pomodoro per sostituire i pomodorini!
DESSERT
TORTA AL CIOCCOLATO CON PATATE DOLCI
Ricetta tratta da Scorza
Foto Zest
- Porzioni: 8
- Preparazione: 1 ora
- Tempo di cottura: 45 minuti
- Prezzo per porzione: $ 0,44
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