I prezzi internazionali di tutti i principali prodotti alimentari aumentano, guidati dallo zucchero
04/10/2024
Roma – L’indice di riferimento globale dei prezzi alimentari ha registrato il suo aumento maggiore in 18 mesi a settembre, con i prezzi di tutti i gruppi di materie prime inclusi nell’indice in aumento, con lo zucchero in aumento, ha affermato in un rapporto l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO). relazione venerdì.
L’Indice FAO dei prezzi alimentari, che misura le variazioni mensili dei prezzi internazionali per una serie di prodotti alimentari commercializzati in tutto il mondo, ha registrato una media di 124,4 punti a settembre, ovvero il 3,0% in più rispetto ad agosto e il 2,1% in più rispetto al valore registrato un anno prima.
Nel mese di settembre, l’aumento maggiore si è verificato nell’indice dei prezzi dello zucchero, che è aumentato del 10,4%, principalmente a causa del peggioramento delle prospettive di raccolto in Brasile e delle preoccupazioni per la decisione dell’India di eliminare le restrizioni sull’uso della canna da zucchero per produrre etanolo, che potrebbe avere un impatto sulla crescita del paese. forniture di zucchero esportabili.
L’Indice FAO dei prezzi dei cereali è aumentato del 3,0% su base mensile, principalmente a causa dell’aumento dei prezzi all’esportazione di grano e mais. I prezzi internazionali del grano stanno aumentando poiché il clima eccessivamente piovoso in Canada e nell’Unione Europea ha causato preoccupazione. Questo aumento è stato tuttavia parzialmente controbilanciato dai prezzi competitivi per le forniture provenienti dalla regione del Mar Nero. Anche i prezzi globali del mais sono aumentati, spinti dai bassi livelli delle acque del fiume Madeira in Brasile e del fiume Mississippi negli Stati Uniti d’America, che sono vie di trasporto chiave. Al contrario, l’Indice FAO dei prezzi del riso è sceso dello 0,7%, in parte a causa della calma generale dei mercati.
L’indice FAO dei prezzi degli oli vegetali è aumentato del 4,6% da agosto, con i prezzi degli oli di palma, soia, girasole e colza in aumento. L’aumento dei prezzi internazionali dell’olio di palma è dovuto alla produzione inferiore alle attese nei principali paesi produttori del Sud-Est asiatico, mentre la ripresa dei prezzi globali dell’olio di soia è dovuta principalmente a un volume di macinazione inferiore alle attese negli Stati Uniti d’America. .
L’Indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è aumentato del 3,8% a settembre, con i prezzi del latte intero in polvere, del latte scremato in polvere, del burro e del formaggio.
L’Indice FAO dei prezzi della carne è aumentato dello 0,4%, trainato principalmente dall’aumento dei prezzi del pollame, dovuto soprattutto alla forte domanda di importazioni di prodotti dal Brasile. I prezzi mondiali della carne bovina e suina sono rimasti stabili, mentre quelli della carne ovina sono leggermente diminuiti rispetto ai livelli di agosto.
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Revisione al rialzo delle previsioni per la produzione e il commercio del riso nel 2024-2025
La FAO ha leggermente aumentato le sue previsioni per la produzione globale di cereali nel 2024 a 2.853 milioni di tonnellate, per tenere conto di una revisione al rialzo delle stime per riso e grano, che ha compensato il modesto aggiustamento al ribasso delle previsioni per la produzione mondiale di cereali secondari. Secondo queste nuove previsioni, pubblicate venerdì anche nell’ultima edizione del Cereal Supply and Demand Bulletin, la produzione dovrebbe rimanere leggermente al di sotto del livello record del 2023.
Nel 2024, si prevede che la produzione globale di grano aumenterà dello 0,5% rispetto all’anno precedente, poiché si prevede che il miglioramento delle prospettive di rendimento in Australia più che compenserà una significativa riduzione delle previsioni per l’Unione Europea a causa del clima eccessivamente umido. Al contrario, si prevede che la produzione globale di cereali secondari diminuirà dello 0,8% a partire dal 2023, poiché si prevede che una revisione al ribasso del raccolto previsto nell’Unione Europea compenserà l’aumento della produzione di mais previsto negli Stati Uniti d’America. Si prevede che la produzione globale di riso crescerà dello 0,9% nel 2024-25, raggiungendo la cifra record di 539,2 milioni di tonnellate.
Si prevede che l’utilizzo totale globale di cereali aumenterà dello 0,4% raggiungendo 2.853 milioni di tonnellate nel 2024-2025. Si prevede che le scorte globali di cereali aumenteranno dell’1,2%, mentre le scorte di riso dovrebbero aumentare tre volte più velocemente. Alla luce di queste previsioni, il rapporto tra scorte di cereali e utilizzo mondiale dovrebbe essere del 30,6%, che la FAO considera “un’offerta confortevole nella nuova stagione”.
Secondo le ultime stime, il commercio internazionale di cereali dovrebbe ammontare a 488,1 milioni di tonnellate, con una contrazione del 2,7% rispetto al livello 2023-2024. Tuttavia, si stima che l’aumento delle importazioni in Africa e Medio Oriente potrebbe portare a una ripresa del commercio internazionale di riso nel 2025.
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Venerdì anche il Sistema d’informazione del mercato agricolo (AMIS) ha pubblicato il suo bollettino mensile di monitoraggio del mercato, che comprende, oltre alle consuete analisi, uno studio sul ruolo del commercio nel raggiungimento dell’Obiettivo di sviluppo sostenibile 2.
Scopri di più su questo argomento
Indice FAO dei prezzi alimentari
Bollettino della FAO sulla domanda e offerta di cereali
AMIS: Bollettino di monitoraggio del mercato del sistema informativo del mercato agricolo
Sistema d’informazione del mercato agricolo (AMIS)
Rapporto FAO sull’aggiornamento dei prezzi del riso
FAO – Mercati e commercio
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