IL prezzo dello zucchero è diminuito ulteriormente tra il 6 e il 13 gennaio, sia nello zucchero raffinato che in quello greggio. A New York i prezzi hanno raggiunto il minimo di quattro mesi per la scadenza del contratto futures più vicino, mentre a Londra ci siamo ritrovati al minimo di quasi tre anni.
Aumento della produzione di zucchero
Le informazioni di aumento dell’offerta complessiva, pubblicate negli ultimi tre mesi, pesano in questo senso sui mercati mondiali dello zucchero: riduzione del deficit (domanda/offerta) per la campagna 2024/2025 o addirittura aumento del surplus per la campagna 2023/2024. L’India, il 19 dicembre, ha annunciato che avrebbe potuto procedere con le esportazioni se il suo fabbisogno interno per l’industria dell’etanolo fosse stato soddisfatto. Si prevede ancora un aumento della produzione in Tailandia. Il prezzo dello zucchero greggio ha chiuso in calo (18,33 centesimi/libbra il 10 gennaio 2025 rispetto a 18,58 centesimi/libbra del 3) e anche quello dello zucchero raffinato (505,45 $/ton il 10 gennaio 2025 contro 514,10 $/t il 3) .
Questo articolo è stato scritto dai giornalisti specializzati di La Dépêche-Le petit Meunier, che dal 1938 sostiene gli operatori del commercio dei cereali.
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