I prezzi dei semi di colza sono aumentati significativamente tra il 27 novembre e il 4 dicembre su Euronext e per estensione sul mercato fisico francese, spinti al rialzo dal prezzo del petrolio (palma a Kuala Lumpur, soia a Chicago, ecc. e colza a Winnipeg).
Il mercato si aspetta un'ulteriore revisione al ribasso della produzione canadese. Seguirà il rapporto StatCan, che sarà pubblicato il 5 dicembre. In Australia, il deficit idrico ha penalizzato i raccolti di fine ciclo e la produzione è diminuita di anno in anno. Tuttavia, Abares (servizi distaccati dal Dipartimento australiano dell'Agricoltura) ha leggermente rivisto al rialzo le sue previsioni di produzione da un trimestre all'altro, da 5,5 Mt a 5,6 Mt. L'anno scorso era pari a 6 Mt. Mentre queste due principali aree di produzione hanno registrato risultati inferiori In termini di volumi rispetto allo scorso anno, l’UE ha fabbisogni maggiori, giustificando una certa tensione sul mercato mondiale. Sul fronte del petrolio, le inondazioni nel Sud-Est asiatico stanno colpendo la produzione locale di palma, mentre si manifesta l’interesse indiano. A ciò si aggiunge il desiderio dei governi locali di sviluppare ulteriormente l’industria dei biocarburanti. Infine, gli operatori attendono le future tasse sulle importazioni in Indonesia. Da notare il crollo dei valori della soia sul CBOT, a causa della forte concorrenza brasiliana. La semina avviene in buone condizioni in Sud America.
Sul mercato fisico francese, i premi per la colza sono ancora poco cambiati. Gli scambi non sono legioni. Anche nel caso del girasole i prezzi hanno avuto tendenza ad aumentare, ma in misura minore. In effetti nelle ultime settimane i prezzi sono aumentati molto rapidamente e attualmente il mercato sta riprendendo fiato.
Kevin Cler
Colture proteiche
Prezzi in calo per i piselli, lieve aumento per le fave
I prezzi dei piselli da foraggio sono diminuiti di 5 €/t nei paesi dell'Est e sono rimasti stabili in Bretagna, tra il 27 novembre e il 4 dicembre. Quelli per i fagioli da foraggio aumentano di 2,5 €/t a Pontivy e si attestano a 290 €/t nella Francia orientale. Questi cambiamenti sono minori e riflettono un'attività interrotta.
Torte
Progressione tecnica dei valori della colza
Le quotazioni della farina di soia si sono mosse entro margini ristretti tra il 27 novembre e il 4 dicembre sul mercato fisico francese. Per la colza i prezzi sono aumentati, sulla scia di quelli delle sementi. Tuttavia il prodotto, poco competitivo nella formulazione, è poco richiesto. Nel girasole i valori sono invariati, a causa della scarsa attrattiva agli occhi dei FAB. D'altro canto, il premio per la farina di soia non OGM è abbastanza stabile, intorno ai 163-164 €/t, a seconda dei termini di consegna. Anche in questo caso le transazioni non sono numerose.
Da notare che gli Stati membri e il Parlamento europeo hanno raggiunto la sera del 3 dicembre un accordo volto a rinviare di un anno la data di entrata in vigore del regolamento contro la deforestazione (RDUE), secondo i nostri colleghi di Agra. Il regolamento si applicherà quindi a partire dal 30 dicembre 2025. Contrariamente a quanto richiesto dal Parlamento europeo (sotto la spinta dei gruppi politici di destra, in particolare del PPE), non è stata apportata alcuna modifica sostanziale al testo, precisano i media. “La Commissione Europea si è impegnata soltanto a finalizzare il sistema informativo e il sistema di classificazione dei rischi entro sei mesi dall’entrata in vigore. E nell’ambito della revisione del regolamento prevista per la metà del 2028, Bruxelles analizzerà ulteriori misure per ridurre gli oneri amministrativi. »
Prodotti fresanti
Nuovo aumento dei prezzi
I prezzi dei prodotti molitori nella regione dell'Île-de-France sono aumentati nuovamente tra il 26 novembre e il 3 dicembre, passando da 3 €/t a 7 €/t, ad eccezione della macinazione semibianca e della farina bassa, di cui i valori si sono stabilizzati. I consumi sono in aumento, con l’ingresso del bestiame nelle stalle all’inizio dell’inverno, in un periodo in cui la molitura è tradizionalmente meno attiva.
In provincia, i prezzi della crusca di grano tenero fine sono aumentati di 3 €/t in Bretagna (domanda ma poca offerta) e a Lille (sulla scia del mercato dell'Ile-de-France) tra il 27 novembre e il 4 dicembre, per le stesse ragioni come nell'Île-de-France. Rimangono stabili sugli altri mercati, per mancanza di novità. I prezzi della crusca di grano duro pregiato non subiscono variazioni durante la settimana. Non è disponibile alcun preventivo per la rimodellatura del grano tenero.
Coprodotti dell'amido
Andamento contrastante dei prezzi
I prezzi del grano sul mercato fisico francese sono diminuiti di 4 €/t alla scadenza di dicembre e si sono stabilizzati nel periodo gennaio-giugno, tra il 27 novembre e il 4 dicembre. Il commercio è fermo. Da parte loro, le quotazioni dei chicchi di mais sono stazionarie da un prezzo di mercato all'altro, a causa della mancanza di nuove informazioni.
I prezzi dei mangimi contenenti glutine di mais sul mercato fisico francese sono diminuiti drasticamente nel breve termine e sono aumentati nel lungo termine, tra il 27 novembre e il 4 dicembre. Gli sviluppi osservati sono puramente tecnici, poiché il commercio è in fase di stallo.
Sottoprodotti lattiero-caseari
Quotazioni nominalmente rinnovate
I prezzi del latte in polvere e del siero di latte in polvere destinati all'alimentazione animale sono stati nominalmente rinnovati nella disponibilità sul mercato fisico francese tra il 28 novembre e il 5 dicembre. Nessun nuovo caso è stato registrato questa settimana.
Farina di pesce
Corsi rinnovati
I prezzi della farina di pesce sul mercato fisico francese sono rimasti invariati tra il 20 e il 27 novembre. I mercati aspettano e vedono.
Prodotti disidratati
Prezzo ribassista della polpa di barbabietola
Il prezzo della polpa di barbabietola disidratata ha registrato un leggerissimo calo sul mercato fisico francese tra il 27 novembre e il 4 dicembre. Non è prevista alcuna variazione di prezzo per l'erba medica disidratata.
Paglia e foraggio
Calo dei prezzi di riferimento del fieno di Crau
In generale, i prezzi della paglia sul mercato fisico francese non sono cambiati tra il 27 novembre e il 4 dicembre. Il Comitato Crau Hay ha rivisto al ribasso i prezzi di riferimento per il mese di dicembre.
La redazione
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