Conosci il “patto carbonara”? Mentre milioni di persone affluiscono ogni anno per visitare la Città Eterna, un'associazione di consumatori, “Consumerismo”, si sta battendo per stabilire un “patto sulla carbonara” nei ristoranti.
Cos'è questo “patto”? Secondo il Corriere della Sierra, l'associazione dei consumatori vuole che nei ristoranti venga fissato un limite di prezzo quando i clienti ordinano un piatto di carbonara o una pizza. Tutto questo per evitare che il prezzo di questo piatto tipico raggiunga nuove vette mentre la città prevede un afflusso di turisti nel 2025.
L'idea è stata proposta al comune di Roma, oltre che ai ristoratori. “Oggi lanciamo la proposta al comune di Roma e alle associazioni di stabilire un prezzo calmierato per i piatti della tradizione romana, ma anche per la pizza, altro alimento molto richiesto dai turisti (e che rischia di aumentare i prezzi), soprattutto perché questi prodotti comportano costi minimi per i ristoratori”, possiamo leggere.
Un patto per i piatti a 12 euro
Quindi, questo patto che i ristoratori firmeranno, li incoraggerei a offrire questi piatti a un massimo di 12 euro. L'associazione Consumerismo Non Profit ha già inviato una richiesta ufficiale alle organizzazioni della ristorazione.
Per l'associazione l'idea non è quella di costringere i ristoratori che praticano prezzi più alti ma di “boicottarli”, in particolare pubblicando online, un'applicazione che riunirebbe tutti i ristoranti che hanno preso parte al gioco.
L'associazione sottolinea inoltre che a causa dell'aumento troppo forte dei prezzi i residenti non potrebbero più permettersi regolarmente i ristoranti. Alla fine, secondo loro, avrebbero vinto tutti.
E se le associazioni dei consumatori sono così preoccupate per i prezzi è perché nel 2025 Roma ospiterà il Giubileo. Organizzato ogni 25 anni dalla Chiesa cattolica, il Giubileo vuole essere un momento di conversione e penitenza per i fedeli con il suo lungo elenco di eventi culturali e religiosi: messe, mostre, convegni, concerti. In tutto nella città eterna sono attesi 33 milioni di pellegrini.
