l’essenziale
Il comune ha avviato un progetto di taverna nel vecchio edificio dei bagni. Sta cercando un ristoratore che possa gestire il locale la prossima estate.
Questo è un progetto tanto atteso da Villefranchois. Da diversi mesi il Comune sta lavorando alla realizzazione di una taverna lungo le banchine, all’altezza dei vecchi bagni-doccia. Il sito appartiene al comune, che ha pubblicato, lo scorso maggio, un invito a manifestare interesse affinché un ristoratore si stabilisca lì e gestisca il locale.
Aperto in estate
Secondo il documento amministrativo, l’osteria dovrebbe essere aperta per quattro mesi nel periodo estivo, dal 1 maggio al 31 agosto. “Un progetto per promuovere l’intrattenimento conviviale nel cuore della città”, si legge nel bando di manifestazione. Viene messo a disposizione l’edificio dei vecchi bagni con doccia, ovvero una stanza di 90 m2, più una superficie identica a livello del prato, al confine dell’Aveyron. Sono previste attività acquatiche, come pedalò o barche, senza autorizzazione alla balneazione.
“Particolare attenzione sarà riservata alle condizioni igieniche, alla freschezza dei prodotti, al rispetto della catena del freddo nonché alla buona manutenzione della cucina”, precisa il documento. La città fornisce collegamenti alla rete elettrica, all’acqua potabile e ai servizi igienico-sanitari. Per l’operatore è previsto un affitto di 400 euro al mese.
Nessun candidato soddisfacente
Inizialmente il progetto avrebbe dovuto vedere la luce la prossima estate. L’appello alle manifestazioni si è concluso il 15 novembre. Secondo le nostre informazioni, il comune ha ricevuto risposte, ma nessuna era sufficientemente soddisfacente per concedere lo sfruttamento del luogo. L’invito a manifestare è stato quindi ripubblicato ed è ancora attuale.
I Bains-Douches furono costruiti nel 1939. A quel tempo, i comuni erano sempre più preoccupati per l’igiene degli indigenti. L’edificio ha funzionato fino agli anni ’90. Dal 2001, ospita il dipartimento di architettura e patrimonio del Pays d’art et d’histoire des Bastides du Rouergue.
Progetto Nuoto
Ricordiamo che il comune ha lanciato un altro progetto, a monte delle docce, per mettere in risalto le rive dell’Aveyron. Sul sito del lodge Lo Caminaïre dovrebbe essere creata una piscina. Sono in corso lavori di sanificazione per garantire la qualità dell’acqua. Villefranchois potrebbe quindi nuotare nell’Aveyron nell’estate del 2026.
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