I formaggi Mont d'Or prodotti dalla cooperativa Fruitière des Jarrons vengono ritirati in massa dopo casi di gastroenterite acuta in Francia. I fogli di richiamo menzionano il rischio di contaminazione con il batterio Yersinia enterocolitica.
Un prodotto stagionale che non dovrebbe più essere consumato. Giovedì 21 novembre, il sito governativo Rappel Conso ha pubblicato quattro schede in cui si menziona il ritiro dei lotti di Mont d'Or, formaggio prodotto dalla Fruitière des Jarrons. Nei fogli si parla di commercializzazione da parte di numerosi distributori francesi e del rischio di presenza di Yersinia enterocolitica, un batterio responsabile della gastroenterite acuta accompagnata da febbre.
In questo caso si tratta di tutti i lotti di questo formaggio provenienti dallo stesso produttore. Si tratta di porzioni piccole (500g), medie (725g) e grandi (2,5kg); tutti sono stati commercializzati dal 10 settembre 2024 fino all'attivazione del richiamo.
Il produttore indica che i formaggi richiamati sono identificabili da un'iscrizione in stampa nera sul bordo della scatola di legno “Made at FRUITIERE DES JARRONS”, dalla presenza di un logo AOP e dal bollo sanitario FR 25.620.001 CE , seguito da “Made con latte crudo, 25 JH”.
Per quanto riguarda i punti vendita, Rappel Conso elenca numerose aziende alimentari locali, negozi di formaggi e persino ristoranti. L'elenco completo si trova su ciascuno dei fogli: foglio 1, foglio 2, foglio 3 e foglio 4.
Contaminazione da parte del batterio Yersinia enterocolitica
Contattata da RMC Conso, l'Unione Interprofessionale Mont d'Or spiega dettagliatamente le ragioni di questo ritiro. La prima segnalazione risale al 12 novembre 2024, quando le autorità sanitarie segnalarono l'avvio di un'indagine riguardante il batterio Yersinia enterocolitica e la sua possibile presenza nel Mont d'Or prodotto da Fruitière des Jarrons.
“Il laboratorio ha immediatamente interrotto le vendite e la produzione. Grazie all'attuazione di un piano di analisi specifico convalidato dalle autorità sanitarie, il laboratorio ha potuto riprendere la produzione del Mont d'Or giovedì 21 novembre”, spiega il Sindacato alla nostra redazione. .
Le infezioni causate dal batterio Yersinia enterocolitica non dovrebbero essere prese alla leggera, poiché causano gastroenterite acuta accompagnata da febbre, diarrea e dolore addominale. Questi sintomi si verificano solitamente da due a sette giorni dopo il consumo.
Smettere di consumare il prodotto
Secondo i colleghi dell'Informed, in un articolo pubblicato questo venerdì, sono stati finora identificati 71 pazienti legati al consumo di questo formaggio. I casi sono distribuiti “quasi ovunque” in Francia, ma una grande maggioranza (55%) risiede nella regione della Borgogna-Franca Contea, secondo i dati di Public Health France inviati ai media online.
Ma la vicenda sarebbe andata oltre i nostri confini, poiché attraverso il sistema di allerta della Commissione europea, la Francia ha informato una ventina di altri paesi in Europa ma anche in Asia, dove veniva esportato il Mont d'Or de la Fruitière des Jarrons. Contattata, Public Health France, al momento in cui scriviamo queste righe, non ha risposto alle richieste di RMC Conso.
Come per la maggior parte dei richiami alimentari, si consiglia ai consumatori di smettere di mangiarli e di distruggere il prodotto prima di contattare il punto vendita per ottenere un rimborso. È stato messo a disposizione un numero telefonico: 06.47.90.18.14.
La procedura di richiamo si concluderà sabato 21 dicembre 2024.
