Da martedì scorso La Smala, ristorante emblematico nella zona Alphasis di Saint-Grégoire, ha riaperto i battenti. Accoglie nuovamente i suoi clienti, nonostante un terribile disastro avvenuto il 25 novembre 2024. Quel giorno, poco dopo le 13, scoppiò un incendio nelle cucine.
Immediatamente allertati, i diciotto vigili del fuoco mobilitati sul posto hanno evacuato un centinaio di persone, tra consumatori e dipendenti, per garantire la loro incolumità. Si erano presi cura di un uomo di 46 anni, gravemente ustionato al viso e al petto. Fortunatamente la vittima, portata al Policlinico universitario, è ormai fuori pericolo e sta ricevendo cure nel reparto ustionati.
Da allora, le indagini hanno concluso che si è trattato di un incidente. Grazie all'intervento dei vigili del fuoco, il disastro è stato posto sotto controllo, limitando i danni allo stretto necessario per consentire una rapida riabilitazione del sito. Conosciuta per la sua atmosfera familiare, La Smala si distingue per la sua disposizione accogliente e gli arredi rossi e neri. Il menu, vario e accessibile, soddisfa tutti i palati: pizze originali (come la famosa “Rennes”), arrosti, hamburger, piatti tradizionali e tartare di manzo Charolais 100% francese. Con la sua riapertura, La Smala spera di riscoprire l'entusiasmo che ne ha fatto un indirizzo popolare a Saint-Grégoire.
