Una foto condivisa sui social media mostra l’ambito dolce natalizio al prezzo unitario di 13,99 dollari. Tuttavia, lo stesso tronco è stato offerto al prezzo di 6,99 dollari nel 2018. La scoperta è scioccante per diversi clienti, che trovano questo aumento di prezzo “deludente” e “illogico”.
Come spiegare questo fenomeno?
Secondo l’economista e professore alla Dalhousie University Sylvain Charlebois, la forte domanda del tronco di Natale spiega questo prezzo enorme.
“La domanda è più forte e vogliamo aumentare i margini. Nei panifici, i margini non sono così importanti come nelle carni, nella frutta e nella verdura. Quindi ne approfittiamo durante le vacanze”, ha detto.
Anche lo zucchero e il cacao – alimenti necessari per cucinare un ceppo – hanno visto aumenti significativi dei prezzi negli ultimi anni, aggiunge Maryse Côté-Hamel, assistente professore di scienze dei consumi all’Università di Laval.
“Quindi ciò può avere un impatto significativo sul prezzo.”
I consumatori intervistati da Noovo Info deplorano il fenomeno, ma non si dicono sorpresi, “visto che tutto sta aumentando alla velocità della luce”.
“È esagerato? Forse”, ha concluso una signora che abbiamo incontrato vicino a un negozio di alimentari.
Noovo Info non è riuscita a ottenere una risposta da Vachon o dalla sua società madre, Bimbo Canada.
Guardate il resoconto di Félix-Antoine Audet nel video.
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