dopo cinque morti l’anno scorso, consapevolezza e misure per la vendemmia 2024

dopo cinque morti l’anno scorso, consapevolezza e misure per la vendemmia 2024
dopo cinque morti l’anno scorso, consapevolezza e misure per la vendemmia 2024
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Il mondo dello champagne, scosso dalle cinque morti di lavoratori stagionali durante la vendemmia del 2023, si mobilita per evitare ulteriori “derive” e tutelare l’immagine dello spumante, sforzi ritenuti ancora insufficienti dai sindacalisti.

Tra le 100.000 e le 120.000 persone arrivano ogni anno per una decina di giorni sui 34.300 ettari del vigneto dello Champagne per raccogliere manualmente l’uva. Dobbiamo garantire la loro incolumità, sotto la pioggia come sotto il caldo, spesso nutrendoli, ospitandoli, trasportandoli. L’anno scorso, cinque lavoratori stagionali sono morti in un contesto di caldo estremo. A seguito di ciò, la prefettura della Marna ha ordinato la chiusura degli alloggi occupati da dipendenti stranieri in condizioni ritenute “antigieniche” e “indegne”, e la procura di Châlons-en-Champagne ha aperto due indagini per “traffico di esseri umani”. La professione è rimasta sbalordita da questi “derive», assicura David Chatillon, copresidente del Comité Champagne, che rappresenta 16.200 viticoltori, 130 cooperative e 370 case di champagne. “Non c’è dubbio che comportamenti individuali inaccettabili minaccino la sicurezza dei lavoratori stagionali e la reputazione di un intero settore”sottolinea giovedì durante la presentazione di un piano d’azione.

Prepararsi per le due o tre settimane del raccolto lo è “il lavoro di un anno intero”, sottolinea Frédéric Gallois, direttore dei vigneti e delle forniture di Moët & Chandon (gruppo LVMH). Nei pressi del torchio della tenuta Romont a Mailly-Champagne (Marna), circondato da piccoli appezzamenti di vigneto sulle pendici della Montagne de Reims, la prestigiosa casa ha recentemente realizzato un edificio in grado di ospitare 150 vendemmiatori, suddivisi in stanze da 3 a 8 letti, tutti dotati di ampio gavone. L’azienda mette a disposizione anche un’ampia sala comune, pasti variegati, fisioterapisti e anche animatori per intrattenere le serate. Nei vigneti, in caso di caldo estremo, il gruppo è pronto a modificare gli orari. Fai il raccolto, “è un’attività fisica difficile”, spiega Frédéric Gallois. Al di là dello stipendio, in media 1.700 euro per una decina di giorni presso Moët & Chandon, “devi apparire attraente”, Egli ha detto. La casa accoglie un totale di 4.300 vendemmiatori, di cui 2.300 tramite fornitori di servizi. “Imponiamo loro le nostre stesse regole”dice Frédéric Gallois.

Una specifica per l’accoglienza dei lavoratori stagionali?

Il segretario generale dell’intersindacato CGT dello Champagne, José Blanco, accoglie con favore queste iniziative. Secondo lui Moët & Chandon “si è accorto molto presto dell’impatto che una cattiva accoglienza da parte dei lavoratori stagionali avrebbe potuto avere sull’immagine dello champagne”. Una delegazione dei paesi nordici è venuta in aprile per garantire che il settore rispettasse i diritti dei lavoratori. “Purtroppo per altre case e viticoltori non è così”aggiunge, denunciando soprattutto il crescente ricorso ai prestatori di servizi.

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Secondo il comitato dello Champagne, un migliaio di società di servizi assumono oggi la metà dei vendemmiatori. Il comitato li ha spinti a formare un sindacato, ad avere un contatto e ha creato una piattaforma dove valutare le loro pratiche e che i clienti possono consultare. Per José Blanco queste buone intenzioni non risolveranno i problemi “purché i mandanti non siano ritenuti responsabili” azioni dei loro fornitori di servizi. La professione potrebbe decidere sulle norme per l’accoglienza dei lavoratori stagionali, ad esempio vietando qualsiasi sistemazione in tenda, ha affermato. E se un viticoltore non lo rispetta, il suo raccolto potrebbe non beneficiare della denominazione. Il comitato dello Champagne “non ha potere sanzionatorio”ribatte David Chatillon, sottolineando di aver chiesto più controlli alla gendarmeria e all’ispettorato del lavoro e di aver previsto un’unità di monitoraggio quotidiano con le autorità durante la raccolta.

“Eravamo tutti scioccati” dagli avvenimenti del 2023, assicura Marie-Pierre Charpentier, presidente del Gruppo dei giovani viticoltori dello Champagne. Nell’azienda agricola di famiglia a Villers-sous-Châtillon (Marna), assumono direttamente dalle 40 alle 60 persone per il raccolto. “Non possiamo prevedere se qualcuno avrà un incidente cardiovascolare a causa del caldo”lei dice. “Ma l’obiettivo è offrire loro le migliori condizioni possibili”. Ogni anno vengono distribuite ai viticoltori guide che elencano obblighi e buone pratiche. “Il settore ha fatto il suo lavoro”lei crede. “Chi non vede queste istruzioni è perché non vuole”.

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