FATTO DEL GIORNO Il Ventre della Città compie 140 anni

IOAppena 140 anni fa, il mercato coperto di Nîmes apriva le sue porte ad un pubblico amante del consumo dei prodotti locali nelle migliori condizioni possibili. Dal 1884, infatti, i saloni riecheggiano la vita degli abitanti di Nîmes, la loro arte di vivere. Sono diventati un passaggio obbligato per le visite turistiche. Qui troviamo prodotti freschi, corridoi pieni di diversità e scene pittoresche. Ma le sale non sono più quelle di 20 anni fa.

C'era un tempo in cui si viveva la mattina presto, anche molto presto. Lì incontravamo i lavoratori notturni che bevevano e mangiavano con i lavoratori diurni, il tutto accanto alla piccola borghesia intrappolata tra il popolo e il clero. Tutti sono andati al mercato coperto. Oggi, alle 8,30, spesso ci allestiamo ancora e il pubblico è meno eclettico. In ogni caso i curiosi, curiosi e soprattutto golosi, vi giungono come in pellegrinaggio. Nonostante i prezzi variabili, quando ami i mercati coperti, li ami davvero.

Torniamo indietro al tempo e a cosa veniva fatto nel tema. I mercati, spesso a tema e all'aperto (anche se esistevano mercati coperti nelle piazze del Capitolo e dell'Oratorio), subiscono tutto il peso degli sviluppi e delle rivoluzioni tecnologiche. Il treno arriva a Nîmes, la trasformazione haussmanniana libererà Parigi, è tempo di cambiare la situazione, soprattutto sul piano igienico. Riunire tutti i commercianti in un unico luogo, coperto e adattato alle nuove abitudini e costumi sanitari francesi, era nello spirito dei tempi e continua da allora, nonostante il passare dei decenni e i cambiamenti dei consumi. Le città crescono, i cittadini restano legati ai prodotti freschi (nessuna scelta!) ma vanno valorizzati e promossi.

Furono John Monod e soprattutto Félix Beaujouan ad assumersi la pesante responsabilità del sito. Un progetto veloce, realizzato a regola d'arte e con un certo brio architettonico. I saloni dell'epoca hanno caratteristiche degli edifici “pratici” dell'epoca. Da allora abbiamo seguito lo stesso progetto, i padiglioni sono ancora divisi in quattro padiglioni integrati sotto questo grande involucro di cemento e metallo che conosciamo. L'inaugurazione da parte di Ali Margarot, sindaco di Nîmes, si celebra in due giorni, come nel 2024, domenica 9 novembre e lunedì 10 novembre 1884.

Dopo la seconda guerra mondiale le città cambiarono e le automobili divennero più popolari. Gli ambulanti hanno difficoltà a lavorare correttamente e anche se siamo nel mezzo dei “gloriosi 30”, la rete fognaria non è ancora rilevante. Quel che è peggio, in inverno fa freddo sia all'interno che all'esterno e l'edificio si deteriora.

I vecchi padiglioni vengono smantellati e una gabbia di cemento, che ospita i parcheggi, viene scelta per sostituire la magia del luogo. Edgar Tailhades e Émile Jourdan, sindaci di Nîmes, si occupano di questa ristrutturazione. Sul sito della città di Nîmes parla una testimonianza. Fu in questo periodo che gli stand furono spostati per due anni nel cuore del nuovissimo parcheggio sotterraneo dell'Esplanade. “ La comodità del parcheggio nelle vicinanze si è rivelata valida. È stato un vero piacere rientrare nei padiglioni il 7 maggio 1973 e trovare i nostri clienti stupiti dalla nostra nuova sede. » È il casaro Fernand Prat, pilastro di Les Halles da più di 50 anni.

Con l'avvicinarsi della fine del XX secolo, l'idea è ora di ricreare l'attrattiva attorno al luogo della vita annettendo un centro commerciale, La Coupole des Halles. Nel 1983, fu il nuovo sindaco di Nîmes, Jean Bousquet, ad attaccare il progetto che aveva affidato dal 1988 al 1991 agli architetti Wilmotte e Fontès.

Con il 21° secolo, è necessario prendersi cura degli scantinati e realizzare nuovi, pesanti lavori per svilupparli affinché i commercianti possano lavorare correttamente. L'interno delle sale è stato rinnovato dieci anni fa e siamo pronti a fare un po' di shopping per goderci questo posto unico nella vita moderna.

I contratti di locazione che vincolano i banchi al Comune, proprietario delle mura, durano fino al 2029. Quest'anno il Comune ha parlato di uno stimolo e di alcuni lavori (quasi 13 milioni di euro comunque) per un vero ammodernamento dei luoghi entro il 2031.

Nel bollettino comunale il Comune parla di ripristinare le coperture (pavimenti, pareti e soffitti) e di tutte le reti comprese le passerelle portacavi (installazione di fibra ottica), ma anche di sostituire i bagni pubblici, l'illuminazione degli ambienti, e il impianti di aspirazione fumi, cappe aspiranti e ventilazione del seminterrato, senza dimenticare la realizzazione di quattro montacarichi in sostituzione dei due ascensori per favorire l'attività delle bancarelle.

Delle sale temporanee verrebbero create in cima al Boulevard Gambetta, tra Square Antonin e l'ingresso alla cupola di Les Halles. Nell'ambito di questo ammodernamento, i dintorni dell'edificio saranno riqualificati e rue Guizot, già in costruzione, sarà pedonalizzata con l'obiettivo di creare una zona ristorante sulla terrazza per migliorare la convivialità e incentivare l'ingresso del pubblico nel mercato coperto. I mercati si muovono, molto bene, sono vivi!