Dopo la vittoria di ieri sera, con quali piatti Hubert e Manu dell'estaminet “Le Pot Flamand” di Thiant cercheranno questo venerdì di conquistare il titolo di “miglior ristorante tipico della Normandia/Hauts-de-France”? Risposta dalle 17:30 su M6.
Hubert Tacquet ieri sera non ha avuto il tempo di ringraziare le centinaia di persone che si sono congratulate con lui per aver conquistato un posto in finale. Lo chef dell'estaminet “Le Pot Flamand” di Thiant (Nord, Valenciennois) avrebbe dovuto iniziare il suo servizio dieci minuti dopo la fine del programma “La migliore cucina regionale, a casa vostra” trasmesso su M6 dalle 17.30 alle 18 :35:00
Hubert si accontentò quindi di un “nooooooooo grazie mille a tutti“scritto sulla pagina Facebook del ristorante, e preso appuntamento”a domani, per la finale“. Prima di spegnere il telefono per “servi adeguatamente i (tuoi) clienti questa sera!Dopo essersi mostrato così accogliente davanti alle telecamere dell'M6 pochi minuti prima, i conduttori della serata non avrebbero apprezzato. E soprattutto non è questo lo stile della casa.
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Vince l'estaminet di Thian davanti alla Chtite Brigitte del Vieux-Lille
L'estaminet di Thiantais “Le Pot Flamand” ha quindi vinto giovedì sera il suo duello a distanza con un altro locale del nord, il Chtite Brigitte nella Vecchia Lille. Sulle note di una fisarmonica e in un'atmosfera degna del carnevale di Dunkerque, il nativo di Bergues ha sedotto la coppia di giurati dello spettacolo, Norbert Tarayre e Yoann Conte, con il suo stufato fiammingo e cicoria gratinata con boule di Lille..”Come direbbe mio figlio: papà ti ha mandato la bistecca“, ride Norbert Tarayre davanti alla telecamera parlando dei piatti preparati dallo chef di Thiant.
Questo venerdì alle 17:30, “Le Pot Flamand” affronterà questa volta i tre locali che hanno vinto il loro duello durante la settimana sull'M6 e che sono passati alla finale: l'Auberge de la Touques a Pont-l'Évêque e L'Alcyone a Honfleur, due ristoranti Calvados e La Table du Beffroi a Boulogne-sur-Mer. Un programma interessante in prospettiva.
Al vincitore verrà conferito il titolo onorifico di “miglior ristorante tipico della Normandia/Hauts-de-France”. E un bel riflettore mediatico.
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