Dolci, bio, rossissime… le fragole d’Alsazia sono sulla bocca di tutti. Per grandi e piccini, la raccolta gratuita di questi frutti è diventata un’attività familiare e locale.
Fragole con panna, frullato, gelato… Per la gioia di grandi e piccini è stata aperta la raccolta gratuita delle fragole Duppigheim (Basso Reno). Il principio viene offerto dal 2013 in questa azienda agricola biologica, dove le fragole rappresentano il 40% del suo fatturato.
Anche se la stagione è iniziata prima del previsto, questo giovedì 9 maggio, sotto un bel sole, diverse famiglie e clienti abituali sono venuti per divertirsi e fare una piccola gita divertente. Nelle piantagioni piccole mani sono intente a raccogliere i frutti. “Sono deliziosi! Controllo se sono davvero rossi prima di raccoglierli.”, spiega Mahé, 7 anni.
“Sono anche biologici quindi sappiamo che stiamo dando cose buone ai nostri figli”, si rallegra una mamma che viene più volte durante la stagione. Man mano che la raccolta procede, i cestini iniziano a diventare molto pesanti. “Lo mangeremo ogni sera”, sorride Marie-Claude, una raccoglitrice abituale.
In media, le persone partono con dai 2 ai 5 kg di fragole. Il prezzo è leggermente più alto rispetto allo scorso anno, spiega il produttore Paul Heckmann: “Abbiamo aumentato di 10 centesimi al kg, a causa delle piogge che hanno richiesto molti più lavori di diserbo e sfalcio”.
La raccolta delle fragole è un’opportunità per molte famiglie di svolgere un’attività divertente e locale.
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© Guillaume Bertrand – France Télévisions
Un incremento che non pregiudica il piacere dei visitatori. “Non è molto costoso, è biologico, è locale e il tempo è bello: è una scommessa sicura”, spiega un cliente abituale da tre anni che ha portato sua figlia. Una decina di varietà si susseguiranno fino alla fine di giugno.
