L’associazione Les Fruits du terroir che opera La conservazione e la preservazione del patrimonio vegetale e paesaggistico locale, e più in particolare degli alberi da frutto, organizzerà una giornata della castagna sabato 5 ottobre, dalle 9,30 alle 17, nella frazione di Messant, nel comune di Éguzon-Chantôme. I partecipanti verranno accolti alle 9.30 al Petit Musée des Peintures de Crozant dove la famiglia Delage, proprietaria del locale, servirà il caffè. I gruppi partiranno poi alla volta dei castagneti per raccogliere i frutti e ritorneranno alle 11:45 per l’aperitivo con caldarroste e sidro.
La pelatura e la cottura delle due varietà locali, patouillette e nousillarde, per ottenere la purea di castagne avverrà prima del pranzo condiviso, a cui seguirà la preparazione della crema di castagne e della farina di castagne fino alle ore 17.00.
Iscrizioni entro il 3 ottobre. Limitato a 20 persone. Contributo alle spese: 5€ a persona a favore dell’Associazione Les Fruits du Terroir. Contatto: tel. 02.54.47.44.15 oppure 06.04.44.21.69 oppure tramite email a [email protected]
